ბევრისთვის კარტოფილი საყვარელი პროდუქტია, საიდანაც შეგიძლია უზარმაზარი კერძების მომზადება. ზოგს მოსწონს კარტოფილის პიურეების დელიკატური ტექსტურა, ზოგს კი ვერ წარმოუდგენია დღე ხრაშუნა კარტოფილის ჩიპების გარეშე. შეგიძლიათ გააკეთოთ crispy კარტოფილი სახლში მარტივი და სწრაფი რეცეპტის გამოყენებით.
Ეს აუცილებელია
- - 4 საშუალო ზომის კარტოფილი (შეგიძლიათ მიიღოთ წითელი და თეთრი ჯიშები);
- - მარილი და პილპილი;
- - ცოტაოდენი ნიორი და ხახვის ფხვნილი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი გამხმარი მწვანილი - thyme, ოხრახუში, როზმარინი და ორეგანო;
- - 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 190C- ზე. კარტოფილს ძალიან კარგად ვრეცხავთ და ძალიან თხელ ნაჭრებად ვჭრით. რაც უფრო მცირეა სისქე, მით უფრო ხრაშუნა იქნება კარტოფილი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კარტოფილი თასში, ჩაასხით მასში ყველა სანელებელი, სუნელი და მწვანილი. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ კარტოფილი ისე, რომ სურნელოვანი ნარევით დაიფაროს.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება. გემრიელი კარტოფილის ჩიპი მზად არის!
