ქაბაბი არ უნდა იყოს ხორცის კერძი. ახლა ამზადებენ როგორც ბოსტნეულის ქაბაბს, ასევე ზღვის პროდუქტებს. კრევეტის შაშხი ფორთოხლით უფრო მეტად ეხება იაპონურ სამზარეულოს, რომელიც დღეს ბევრს მოსწონს. ის შემწვარია.
Ეს აუცილებელია
- - 24 კრევეტი;
- - ნახევარი ჭიქა ფორთოხლის წვენი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მაიონეზი;
- - thyme, ფორთოხლის კანი;
- - დაფქული შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ ფორთოხლის წვენი ზეს, thyme, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი მიღებული მარინადით.
ნაბიჯი 2
ჩაყარეთ კრევეტები მარინადში (არ გჭირდებათ მათი კანი), გააჩერეთ მარინად 30 წუთის განმავლობაში. თუ დრო გაითვალისწინებს, შეგიძლიათ კრევეტები ღამით მოათავსოთ მარინადში მაცივარში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრევეტის სოუსი. ამისათვის შეურიეთ მაიონეზი, thyme, წიწაკა, მარილი და ფორთოხლის წვენი (თანხა თქვენი შეხედულებისამებრ არის).
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ გრილი, ოდნავ წაუსვით ზეთი ზოლში.
ნაბიჯი 5
პიკელებული კრევეტები მოათავსეთ შამფურებზე (უმჯობესია წყალში ჩადოთ), შეგიძლიათ დაამატოთ ფორთოხლის ნაჭრები.
ნაბიჯი 6
თითოეულ მხარეს 2 წუთის განმავლობაში გრილეთ ქაბაბი. მიირთვით ქაბაბი პირდაპირ შამფურებზე ფორთოხლის სოუსთან ერთად.
