კრევეტები შესანიშნავი ზღვის პროდუქტია. ისინი კარგად უხდება სხვა კერძებს და გემრიელად მიირთმევენ მარტო. შესანიშნავად ავსებს ლუდს და მკურნალობს გემრიელობებს. მათი მომზადების უმარტივესი და ხელმისაწვდომი გზაა ზღვის პროდუქტების მოხარშვა. მეთოდი მარტივია, მაგრამ მას აქვს საკუთარი მახასიათებლები და გარკვეული გამოცდილების გარეშე, შეიძლება არ იმუშაოს მათი სწორად მომზადებაზე. შედეგად, ამ პროდუქტის მთელი არომატი დაიკარგება და თქვენ საბოლოოდ წახვალთ რეზინის მსგავსი რაღაცით.
Ეს აუცილებელია
- - გაყინული კრევეტები 1 კგ;
- - წყალი 2, 5 ლ მოსამზადებლად;
- - ლიმონი;
- - სანელებლების ნაკრები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის კრევეტის სწორად გალღობა. აიღეთ საწური, მოათავსეთ გაყინული პროდუქტი იქ და ჩამოიბანეთ ცივი ან თბილი წყლის ქვეშ. არ გამოიყენოთ ცხელი ან მდუღარე წყალი! ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეინახოთ კრევეტები ოთახის ტემპერატურაზე კიდევ 10-20 წუთის განმავლობაში საბოლოო გალღობისთვის.
ნაბიჯი 2
ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მომზადება სამზარეულოსთვის. აიღეთ ქვაბი, აავსეთ წყლით ისე, რომ კრევეტის მთლიანი მოცულობა მთლიანად ჯდება ტაფაში და მთლიანად იფარება სითხით. განათავსეთ წყალი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. წყალში აუცილებელია სანელებლების დამატება - დაფნის ფოთოლი, ლიმონის წვენი და პილპილი და მარილი. თქვენ უნდა მიხვიდეთ თქვენს გემოვნებაზე. 3-5 ცალი დაფნის ფოთოლი საკმარისია, საკმარისია 10-15 მლ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 3
წყლის ადუღების შემდეგ დაამატეთ მას კრევეტები. თუ თქვენ გაქვთ ახალი გაყინული კრევეტები, აადუღეთ ისინი დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. თუ უკვე მოხარშული და გაყინული, შემდეგ 3-4 წუთი.
ნაბიჯი 4
ის ფაქტი, რომ კრევეტები მზადაა, გეტყვით, რომ ისინი ათამაშებენ. კეთილგანწყობა დამოკიდებულია კრევეტის ზომაზე. რაც უფრო მეტია, მით უფრო გრძელი დრო სჭირდება საზ. ასევე, დასრულებულ ნიმუშებში, ჭურვი ხდება გამჭვირვალე. ამ ეტაპზე მთავარია არ დაიჯეროთ ისინი, თორემ კერძის მთელი არომატი გაქრება!
ნაბიჯი 5
ახლა რჩება წყლის სანიაღვრე და ემსახურება. რეკომენდებულია მზა კრევეტებს გადაუსვათ ლიმონის წვენი 50-60 მლ (ან ნახევარი ლიმონის) რაოდენობით და კარგად აურიოთ.
