საურის ღვეზელი საკმაოდ გავრცელებული კერძია; ეს რეცეპტი ორიგინალური და სწრაფად მოსამზადებელია. ყოველთვის ნახავთ ხელთ არსებულ ყველა ინგრედიენტს და სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი ინდივიდუალური რეცეპტი დამატებითი სანელებლების დამატებით.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი (120 გრ);
- –მარგარინი (80 გ);
- – არაჟანი (40 მლ);
- – კვერცხი (1 ც.);
- – მარილი გემოვნებით;
- - კონსერვირებული საურის კონსერვი საკუთარ წვენში;
- - ხახვი (30 გრ);
- - შეავსეთ და წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ცომი, საიდანაც მოგვიანებით მოამზადებენ ღვეზელს. ამისათვის აიღეთ ღრმა და კომფორტული თასი, დაუმატეთ ფქვილი. წინასწარ დაარბილეთ მარგარინი და გადაიტანეთ ფქვილში. აურიეთ. შემდეგი, მარილი ცომი, სცემეს კვერცხი და არაჟანი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და სუფთა ხელებით მოვზილოთ ცომი. მზა ცომი ცოტა ხნით მოათავსეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 2
სანამ ცომი მაცივარშია, დაასხით მას. ამ მიზნით, გახსენით დაკონსერვებული საური, გადაწურეთ სითხე ცალკე ჯამში, შეარბილეთ ჩანგლით. გატეხეთ კვერცხი იქ, დაამატეთ ცოტა არაჟანი და კარგად ათქვიფეთ ათქვიფებით, სანამ ერთგვაროვანი კონსისტენცია არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, გადაახვიეთ თხელი ფენით. გაათბეთ ცომი და გააკეთეთ ბამპერები ფორმაში. შემდეგი ფენა არის წვრილად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ ჩადეთ საური, ჩანგლით დაჭრილი ცომის ფენას. გახსოვდეთ, რომ დაჭრილი კამა მოაყარეთ ამ ფენას.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ღვეზელი საცხობ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში. შუა პროცესში ამოიღეთ ნამცხვარი და გადააფარეთ კილიტა, შემდეგ კი ისევ ღუმელში ჩაუშვით. ღვეზელი მზადაა, როდესაც ზედა ქერქი მტვრიანად გამოიყურება.
