უგემრიელესი და სწრაფი ნამცხვრები გამოცხობის გარეშე მხოლოდ ტკბილი მოყვარულების ოცნებაა. ჯანჯაფილით ნამცხვრის მომზადება იმდენად მარტივია, რომ მისი დამზადება ყოველდღე შეგიძლიათ.
შემადგენლობა:
- 500-600 გრამი ჯანჯაფილი (შოკოლადს ჯობია);
- 0,5 ლიტრი სქელი და ცხიმიანი არაჟანი;
- 80-100 გრამი შაქრის ფხვნილი;
- 2 მწიფე დიდი ბანანი;
- ნახევარი ბარი რძის შოკოლადი;
- კაკალი და ქოქოსის ფანტელები სურვილისამებრ.
1. პირველ რიგში, კოჭას პური უნდა გაიჭრას შუაზე (სიგრძეზე).
2. შეარჩიეთ საკმარისად ღრმა და განიერი თასი, გადააფარეთ იგი საკინძავი ფილმით. ფილმის კიდეები უნდა გაგრძელდეს თასის კიდეზე.
3. შეურიეთ შაქრის პუდრა არაჟანს და ჩაყარეთ ჯანჯაფლის პურის ნახევრები კრემში.
4. კრემის თითოეული ნახევარი მოათავსეთ თასის ფსკერზე, რომ მთლიანად დაფაროს იგი. ხარვეზების პირველ ფენას შორის არსებული ხარვეზები შეიძლება შეივსოს დაჭრილი თხილით ან ფუნთუშებით.
5. ჯანჯაფილის პირველი ფენის შემდეგ, ჩადეთ ბანანები წრეებად დაჭრილი.
6. შემდეგ კვლავ წამოაყენეთ ჯანჯაფილის ფენა, ჩაყარეთ არაჟანში. შემდეგ - ბანანი.
7. ზედა ფენა უნდა იყოს ჯანჯაფილი (ფენების რაოდენობა დამოკიდებულია თასის ზომაზე).
8. დატოვეთ ტორტი ცარიელი მაგიდაზე 4-5 საათის განმავლობაში.
9. შემდეგ შედგით მაცივარში კიდევ 3-4 საათის განმავლობაში.
10. შემდეგ ნაზად გადააქციეთ თასი ტორტით ფირფიტაზე, ამოიღეთ კილიტა.
11. ტორტის მორთვა შეგიძლიათ როგორც გსურთ: ქოქოსით, თხილით ან გამდნარი შოკოლადით.
მარტივი და გემრიელი ჯანჯაფილი ნამცხვარი ცხობის გარეშე შეგიძლიათ მოამზადოთ საოჯახო ჩაის წვეულებისთვის ან სტუმრების ჩამოსვლისთვის.
