ეს ტკბილი ცივი დესერტი არ შეიცავს ქიმიას. მისი განებივრება შეიძლება როგორც მოზრდილებმა, ასევე ბავშვებმა. ნესვი sherbet სჭირდება მწიფე, ტკბილი. შაქრის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება ნესვის სიტკბოზე.
Ეს აუცილებელია
- - 700 გრ ნესვი;
- - 4 კივი;
- - 1/2 ჭიქა შაქარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ცაცხვის წვენი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 1/2 ჭიქა წყალი ქვაბში სქელი ფსკერით, დაამატეთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა შაქარი (თუ ნესვი ძალიან ტკბილია, მაშინ ეს რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს). განათავსეთ ქვაბი საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ გაიხსნება წყალში.
ნაბიჯი 2
აიღეთ კანპი, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ყველა თესლი. დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ კივიც, დაჭერით ნაჭრებად. ნესვისა და კივის ნაჭრები მოათავსეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში და დაამატეთ მარილის მარილი. ათქვიფეთ, შემდეგ დაამატეთ ცაცხვის წვენის შაქრის სიროფი. ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
მიღებული ნესვის მასა ჩაასხით ჭურჭელში, შედეთ საყინულეში 2 საათის განმავლობაში. დროდადრო გამოიტანეთ კონტეინერი სამკურნალოდ და აურიეთ კოვზით, რომ თავიდან იქნას აცილებული ყინულის დიდი კრისტალები.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა ნესვის შერბეტი შუშის ჭიქებში განიერი პირით, მიირთვით დესერტის კოვზით. სორბეთის მომზადების პროცესში შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ - ნესვს არა კივი დაუმატეთ, არამედ სხვა ხილი ან კენკრა.
