ალბათ ყველამ იცის, რომ ქათმის ხორცი არა მხოლოდ ჯანსაღი და გემრიელია, არამედ დაბალკალორიულიც არის. ქათმის კერძების მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ ყველა მათგანი არ არის მარტივი და იაფი. ასეთი ქათმის ბურთები ბრინჯით, მსგავსი ხორცით, შეიძლება ერთი წლის ბავშვითაც კი მიეცეს.
Ეს აუცილებელია
- - დაჭრილი ქათამი 500 გრ
- - გაპრიალებული ბრინჯი 0,5 ჭიქა
- - სტაფილო 1 ც
- - ხახვი 1 ც
- - მარილი გემოვნებით
- - წიწაკა გემოვნებით
- - მაიონეზი
- - კეტჩუპი ან ტომატის პასტა
- - წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბრინჯის გამოსაცხობად, ის კარგად უნდა ჩამოიბანოთ, სანამ სხვა ინგრედიენტებს არ შეურევთ და ცხელ წყალში 15 წუთის განმავლობაში დატოვებთ.
ნაბიჯი 2
ხახვი წვრილად დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ. დაფქვილი ხორცი, ბრინჯი, სტაფილო, ხახვი, მიქსი, მარილი და ბურთულების ფორმა.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს, წამოაყენეთ ჩვენი ბურთულები.
ნაბიჯი 4
შევსების მომზადება. ღრმა თეფშში ჩაასხით ადუღებული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, დაამატეთ მაიონეზი და კეტჩუპი გემოვნებით. შეავსეთ ბურთები ნარევით, მაგრამ არა ზემოდან. ღუმელში შევდგათ 180 გრადუსზე 35-40 წუთის განმავლობაში.
