Rolls არის ერთგვარი სუში, იაპონური კერძი. ეს არის ერთგვარი სადღეგრძელო, რომელიც შედგება ბრინჯის რულონებისგან, სხვადასხვა ფითხით, რომლებიც ხშირად ნორის ფურცლებშია გახვეული. Rolls "Philadelphia" გამოირჩევა არაჩვეულებრივი გემოვნებით, რაც იმ განსაკუთრებული ყველის წყალობითაა, რომელიც შედის მათ შემადგენლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დელიკატესი სახლში, სასიამოვნოდ გააკვირვოთ თქვენი ახლობლები.
Ეს აუცილებელია
-
- 100 გრ ბრინჯი;
- 1 ჭიქა წყალი;
- 1 ჩაის კოვზი ბრინჯის ძმარი
- ნორის ფურცლები;
- 200 გრ ორაგული (მსუბუქად დამარილებული);
- 1 კიტრი;
- 1 ავოკადო
- 1 ვაშლი;
- 100 გრ ფილადელფიის ყველი;
- ხალიჩა მოძრავი რულონებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ბრინჯი 10-15 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ არ ადუღდება. უკეთესია, თუ ეს ცოტა მკაცრია.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ და გააცალეთ ვაშლი და ავოკადო. ავოკადო, ვაშლი და კიტრი დაჭერით 10 სმ სისქის კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ნორის ნახევარი ფურცელი ხალიჩის თავზე, გამოუყენებელი მხრიდან ქვემოთ. განათავსეთ ბრინჯი თხელი ფენით, ოდნავ ჩაყარეთ ბრინჯის ძმარში.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ საკინძავი მაგიდაზე და გადააბრუნეთ ხალიჩა ისე, რომ მომავალი როლი ფილმზე ბრინჯი იყოს.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ შევსება ნორის ფურცელზე. ჯერ თხელი ფენა გადაუსვით ფილადელფიის ყველს. ნუ გადააჭარბებთ მას - ეს საკმაოდ სპეციფიკური პროდუქტია. შემდეგ წამოაყენეთ ავოკადოს და ვაშლის გრძელი ნაჭრები. ერთ რულეტში შეგიძლიათ მხოლოდ ორი სახის პროდუქტი მოათავსოთ, მაგალითად, ავოკადო და ვაშლი, ვაშლი და კიტრი ან კიტრი და ავოკადო.
ნაბიჯი 6
ახლა ნაზად ჩამოაყალიბეთ რულეტი ხალიჩის მორევით. მიღებული რულეტი დაჭერით ნაწილებად და ზემოდან მოათავსეთ ოდნავ დამარილებული ორაგულის ნაჭერი.
ნაბიჯი 7
ფილადელფიის რულონებს მიირთმევენ დიდ ლანგარზე, რომელსაც ამშვენებენ პიკელებული კოჭა და სპეციალური ვასაბის სოუსით. დაიმახსოვრე: ვასაბის სოუსი ძალიან ცხარეა, ამიტომ საკმარისია 1-2 ბარდა გამოწუროთ კერძზე. ჩაასხით სოიოს სოუსი პატარა სპეციალურ თეფშებში და მიირთვით უგემრიელესი ხელნაკეთი რულონები.
