იმისათვის, რომ სწრაფად მოხარშოთ ჭარხალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი. ეს ძირეული ბოსტნეული მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშულია ორი გზით: წყლით ან წყლის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 4 საშუალო ზომის ჭარხალი;
- - 1 ხახვი;
- - 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 1 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 1, 5 ჭიქა არაჟანი;
- - სუფრის ძმარი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ჭარხალი და გააშრეთ. აიღეთ მიკროტალღური ღუმელში უსაფრთხო ჭურჭელი, მოათავსეთ ჭარხალი თასის ცენტრში და დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი. დახურეთ იგი სახურავით, მაგრამ არა მჭიდროდ. სახურავის მჭიდროდ დახურვისას, ჭურჭელს შეუძლია ატეხოს ზეწოლა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ქუდი, რომელსაც აქვს ორთქლის გამოსასვლელი სარქველი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ჭურჭელი მიკროტალღურ ღუმელში, დააყენეთ სრული ენერგია და დააყენეთ დრო 7 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ, ჭარხალი გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და მოხარშეთ კიდევ 7 წუთი. შემდეგ დატოვეთ თავდახურული 5-6 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ჭარხლის კეთილგანწყობა დანით ან კბილის ჯაგრისით. საჭიროების შემთხვევაში კიდევ რამდენიმე წუთი მოამზადეთ.
ნაბიჯი 3
მიკროტალღურ ღუმელში წყლის გარეშე მოხარშული ჭარხალი გამოიყენეთ ჩვეულებრივი პლასტიკური ტომარა. გარეცხილი ჭარხალი ტომარაში მოათავსეთ და დააკარით. გაუშვით მასში ხვრელები ორთქლისგან, რომ ჩანგლით გაიქცეს. მოათავსეთ ჭარხლის ტომარა მიკროტალღურ ღუმელში და მოშუშეთ სრული ენერგიით 10-12 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სცადეთ მოხარშოთ ჭარხლის ორიგინალური კერძი მიკროტალღურ ღუმელში - გამომცხვარი ჭარხალი ხახვთან ერთად. გარეცხეთ ჭარხალი, მოხარშეთ ტომარაში, როგორც ეს აღწერილია ზემოთ. შეაგრილეთ მზა ძირეული ბოსტნეული, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 5
დაჭრილი ჭარხალი მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და რამდენიმე მცენარეული ზეთი. მიკროტალღოვანი ჭარხალი 2-3 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
აურიეთ არაჟანი და ცოტაოდენი ფქვილი თასში. ნარევს დაამატეთ მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი და ძმარი. ჩაასხით ეს ნარევი ჭარხალზე და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 6-7 წუთის განმავლობაში, ენერგიის შემცირება ნახევარად.
