როგორც ჩანს, გემრიელი მაკარონი და თხელი წელი შეუსაბამო რამეა, თუმცა ამ კერძის მომზადების შემდეგ საპირისპიროში დარწმუნდებით.
Ეს აუცილებელია
- თითო ჯარისკაცი:
- 100 გრ თქვენი საყვარელი მაკარონი;
- 100 გრ ახალი ორაგული;
- 2 საშუალო პომიდორი;
- 1 კბილი ნიორი;
- 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი;
- 1 ჩ.კ. ხმელი ოხრახუში (შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი, რამდენიც გსურთ);
- ზღვის მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში გაათბეთ ზეთი და ჩაყარეთ დაჭრილი ნიორი. მსუბუქად მოყავისფრო საშუალო ცეცხლზე და გაუგზავნეთ პომიდორი კუბებად. მოდით ოფლი 10 წუთით.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ასევე დავჭრათ ორაგული კუბიკებად, ჩავდოთ ქვაბში და ვშუშოთ 5 წუთი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ოხრახუში. სოუსი მზად არის.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ მაკარონი დამარილებულ წყალში 2 წუთით ნაკლები ვიდრე მითითებულია შეფუთვაზე. დააბრუნეთ იგი საწურზე, დადგით წყალი, რომ გადინდეს (შეგიძლიათ ცოტა დაზოგოთ, თუ სოუსი ბევრმა მოიშორა), შეურიეთ სოუსს და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე რამოდენიმე წუთის განმავლობაში.
მიირთვით დაუყოვნებლივ გახურებულ ფირფიტებზე.
Გემრიელად მიირთვით!
