უამრავი მაკარონის რეცეპტი არსებობს. ისინი ხშირად ემატება წვნიანებს ან წვნიანს და ასევე ემსახურება როგორც მთავარ კერძს.
მაკარონი კრევეტებით
ადუღეთ 350 გრ მაკარონი და ჩამოიბანეთ წყლით. გააცალეთ კანი, ცხელი წიწაკის ნახევარი მოაყარეთ ზოლებად და შეწვით ტაფაში გაყინული გაწმენდილი კრევეტებით (150 გრ). შეწვით მაღალ ცეცხლზე, სანამ კრევეტები ბოლომდე არ გალღვება და სითხე არ აორთქლდება. მიღებული ნარევი შეუთავსეთ მაკარონს, შემდეგ კი მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, ცაცხვის წვენი და მარილი.
მაკარონი ძაფით
250 გრ მაკარონი მოვხარშოთ მწვანე ბარდაში. დაჭერით 50 გრ ბრისკი ნაჭრებად და შეწვით ტაფაში ზეთის გარეშე, სანამ გახდება ტენდერი. განათავსეთ მოხარშული ბრინჯი ქაღალდზე, ზედმეტი ცხიმის დასაწოვად. გააგრილეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი და thyme ფოთლები.
მაკარონი ბროკოლით და ქათმის ფილე
მოვხარშოთ 250 გრ მაკარონი. ქათმის ფილე (250 გრ) დავჭრათ 2 სმ კუბიკებად, შემდეგ მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მოვაყაროთ curry ფხვნილი. შეწვით ქათმის ნაჭრები ზეითუნის ზეთში (10 წუთი). შემდეგ რეკომენდირებულია 250 გ ბროკოლის გალღობა, დაყავით ყვავილოვან ყვავილებად და მოხარშოთ. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს გაცივებული და შერეული. სეზონი ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენით, მარილით და კარრით.
