სალათი ქათმით და ქლიავით "სინაზის" სრულად ამართლებს მის სახელს. ეს კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება და მისი გაფორმებისას, დიასახლისებს ცოტა ფანტაზიის წარმოჩენა შეუძლიათ. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე ფართო ჭიქებში, საჭმლის ფენებად გადანაწილება ან ერთი სალათის თასში შერევა.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ქათმის ფილე
- - 100 გრ კაკალი
- - მაიონეზი
- - მარილი
- - 2 პატარა ახალი კიტრი
- - 100 გ ქლიავი
- - 150 გრ მაგარი ყველი
- - 4 კვერცხი
- - 150 გრ პიკელებული შამპინიონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ქათმის ფილე დამარილებულ წყალში, სანამ რბილობს ან შეწვით მცენარეულ ზეთში, ხორცის დაჭრის შემდეგ პატარა კუბიკებად. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. ნიგოზი გახეხეთ ან დანით დაჭერით.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ კვერცხი და დავჭრათ. ქლიავი დაასხით მდუღარე წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაჭერით თითოეული ხილი პატარა კუბიკებად ან ზოლებად. დაჭერით კიტრი წვრილ ზოლებად. სურვილისამებრ, კიტრის შეცვლა შეგიძლიათ პიკელებული სოკოთი.
ნაბიჯი 3
ფენა სალათის თასში - ქათმის ფილე, ქლიავი, კაკალი, მაიონეზი, კიტრი და კვერცხი. ზედა ფენა მაიონეზით გაანაწილეთ და გახეხილი ყველი მოაყარეთ.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ სალათი უფრო ნაზი გახდეს, შეგიძლიათ თითოეული ფენა წაუსვათ მაიონეზით. ამ შემთხვევაში მთავარია არ გადააჭარბოს ამ ინგრედიენტს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხვა პროდუქტების გემო არ იქნება დაფასებული.
