ეს მსუბუქი სალათი მოიწონებს გოგონებს, რომლებიც ფიგურას მიჰყვებიან. ის შეიძლება მომზადდეს როგორც საუზმეზე, ასევე სადილისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ მწვანე ასპარეზი;
- - 3 მაგრად მოხარშული კვერცხი;
- - 20 გ პარმეზანი;
- - 150 გ იოგურტი (0,3%);
- - 0,5 ჩ.კ. მდოგვი;
- - მწვანე ხახვის 2 ბუმბული;
- - აისბერგის სალათის ნახევარი კონა
- - ნახევარი კონა რედიკიოს სალათი;
- - მარილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიბანეთ ასპარეზი, შეწყვიტე ბოლოები. დაჭრილი გასროლა 4 ნაწილად სიგრძეზე და ჯვარედინად. ასპარაგუსი ადუღეთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში 5-8 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ წყლიდან ჭრილი კოვზით და გააგრილეთ გასროლები.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ პარმისანი წვრილ სახეხზე. კანი და დაჭრილი კვერცხები 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ 1 ს.კ. ლ ასკილის, პარმეზანის, იოგურტის და მდოგვის დეკორქცია. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ მწვანე ხახვი, დაჭერით წვრილ რგოლებად და დაამატეთ სახვევს.
ნაბიჯი 5
აისბერგის და რადიკიოს სალათი ჩამოიბანეთ, მშრალი და წვრილად დაჭერით. შეუთავსეთ სალათი და ასკილის იოგურტის სოუსი და მოათავსეთ სალათის თასებში. ზემოდან მოათავსეთ კვერცხები. მიირთვით სალათი სუფრასთან.
