ბლინები არის პირველ რიგში რუსული კერძი. ბევრს ახსოვს, როგორ ამზადებდნენ ბებიები მათ ბავშვობაში. თანამედროვე სამყაროში ბევრი ახალი რეცეპტი ჩნდება. ეს რეცეპტი გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა სრულყოთ ყველასთვის საყვარელი ბლინები და გააკეთოთ ძალიან ტკბილი და გემრიელი ტორტი.
Ეს აუცილებელია
- - ბანანი 2 ცალი
- - კვერცხი 4 ცალი
- - ფქვილი 100 გრამი
- - შაქარი 150 გრამი
- - ხაჭო 400 გრამი
- - შოკოლადი 50 გრამი
- - მარილი
- - არაჟანი 50 გრამი
- - კარაქი 50 გრამი
- - რძე 1 მინა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, ბლინის ცომი უნდა მოამზადოთ. აიღეთ თასი და დაასხით რძე, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი და წვრილად დაჭერით ბანანი.
ნაბიჯი 2
მთელი ეს მასა საფუძვლიანად უნდა სცემეს გლუვამდე. შემდეგ, მზა ცომი მაცივარში ჩადეთ დაახლოებით 1-1,5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სანამ ცომი გაცივდება, თქვენ უნდა მოამზადოთ ტორტის კრემი. ათქვიფეთ არაჟანი, შაქარი და ბანანი, სანამ ერთგვაროვანია. სპეციფიკური ტკბილი გემოთი შეგიძლიათ დაამატოთ მწიკვი ვანილინი. იმავე მზა მასას დაუმატეთ ხაჭო და აურიეთ. ჩვენს კრემს მაცივარში ვაგზავნით.
ნაბიჯი 4
შემდეგი, ფრაის ბლინები. უმჯობესია, რომ ისინი გამხდარი იყოს. მას შემდეგ რაც ბლინები მზად იქნება, გავაცივებთ და ამის შემდეგ ვიწყებთ კრემის და ბლინების შერწყმას. ამისათვის განათავსეთ ერთი ბლინი ბრტყელ დიდ თეფშზე და წაუსვით კრემით. ჩვენ ამას ვაკეთებთ მანამ, სანამ ბლინები და ნაღები არ ამოიწურება და ტორტი არ წარმოიქმნება. ამის შემდეგ, ნამცხვრის გვერდები დარჩენილი კრემით გადააფარეთ. თქვენ შეგიძლიათ ასეთი ბლინის ტორტი მოაწყოთ გახეხილი შოკოლადით, თხილით ან დაჭრილი ბანანით.
