თუ ხვალ დღესასწაული გაქვთ და ჯერ კიდევ არ გაქვთ გადაწყვეტილი, რას ემსახურებით დესერტად, მოამზადეთ შოკოლადის-ბანანის ტორტი გამოცხობის გარეშე. მისი მომზადება საკმარისად ადვილია და ასევე შესანიშნავი გემოვნებაც.
Ეს აუცილებელია
- - ფუნთუშები - 200 გ;
- - კარაქი - 50 გ;
- - არაჟანი - 400 გ;
- - რძე - 1/2 ჭიქა;
- - შაქარი - 4 სუფრის კოვზი;
- - კაკაო - 3 სუფრის კოვზი;
- - ჟელატინი - 10 გ;
- - ბანანი - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ პატარა ქვაბი, ჩადეთ კარაქი და გააჩერეთ ცეცხლზე. გაადნეთ კარაქი გლუვზე, შემდეგ შეურიეთ დაჭრილ ფუნთუშებს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
გაყოფილი ფორმის ფსკერი დაფარეთ პერგამენტით, და მასზე დადგით დაქუცმაცებული ფუნთუშებისა და კარაქის ნარევი. გაასწორეთ იგი ნაზად და ოდნავ დააჭირეთ ქვემოთ. ამ მდგომარეობაში გააგზავნეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჩაყარეთ ჟელატინი ცალკე ჭიქაში და გადააფარეთ 4 სუფრის კოვზი თბილი წყალი. დატოვეთ ამ მდგომარეობაში, სანამ არ შეშუპდება, ანუ 15-20 წუთით.
ნაბიჯი 4
ერთ ქვაბში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: 2 სუფრის კოვზი შაქარი, კაკაო და რძე. აურიეთ ეს ნარევი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. საზ 2-3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.
ნაბიჯი 5
შეუთავსეთ არაჟანი 2 სუფრის კოვზ შაქარს. კარგად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ გაცივებული რძის და კაკაოს ნარევი.
ნაბიჯი 6
დაასხით ადიდებულმა ჟელატინმა ქვაბში და ცეცხლზე დადგით. გააცხელეთ სანამ მთლიანად არ დაიშალა. არავითარ შემთხვევაში არ მოხარშოთ. შემდეგ დაამატეთ მიღებული ჟელატინის მასა არაჟნისა და კაკაოს ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 7
ამოიღეთ კანი ბანანიდან. თავდაპირველად გაჭერით 2 ნაწილად. მიღებული ნახევრები სიგრძეზე გაყავით 2-ზე. ამრიგად, ერთი ნაყოფიდან მიიღება 4 ნაჭერი. დაჭრილი ბანანი გაყინული ბისკვიტისა და კარაქის ქერქზე დადეთ.
ნაბიჯი 8
ჟელატინისა და კაკაოს ნარევი დადეთ ბანანზე. ნაზად გაათბეთ და გააცივეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში. ამოიღეთ მზა დესერტი ფორმიდან და მოაწყვეთ სურვილისამებრ. შოკოლადის ბანანის ტორტი, რომელიც არ გამოვაცხოთ, მზად არის!
