ძალიან მარტივი სეზონური რეცეპტი: ის არ საჭიროებს სპეციალურ ხარჯებს და შედეგი ყოველგვარ მოლოდინს აღემატება. მით უმეტეს, თუ თქვენ "ნაყინის მეგობრები ხართ". თუ არა, მაშინ დროა გამოსწორდეს სიტუაცია …
Ეს აუცილებელია
- 8 ცალისთვის:
- - 500 გრ უცხიმო საფუარი ცომი;
- - 250 მლ რძე;
- - მწიკვი ვანილინი;
- - 25 გრ ფქვილი;
- - 50 გრ შაქარი;
- - 3 გული;
- - 4 ნექტარინი;
- - არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი წინასწარ გაალღეთ და მოათავსეთ კვადრატებად ისე, რომ მიიღოთ 8 ცალი. თითოეულს ოდნავ გადაახვიეთ. რა თქმა უნდა შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი, ხელნაკეთი, უცხიმო საფუარიანი ცომი, მაგრამ ეს საკმაოდ ხანგრძლივი და რთული პროცესია, რომელსაც ყველა მზარეული ვერ გაუმკლავდება. მიუხედავად იმისა, რომ ამ შემთხვევაში პროდუქტი აღმოჩნდება, რა თქმა უნდა, უნაკლო.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ პატისერის კრემი. ამისათვის შეურიეთ რძე ვანილს პატარა ქვაბში, ჩაიცვი ცეცხლზე და ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
ცალკე თასში, სანამ რძე დუღდება, გამოიყენეთ whisk, რომ აურიეთ yolks, ფქვილი და შაქარი, სანამ გლუვი და ნაღები გახდება.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით რძე წვრილ ნაკადში გულით, ხოლო აქტიურად აურიეთ ნარევი ათქვიფებით მეორე ხელით (ზოგადად, ჯობია, ვინმე ასისტენტად მიიღოთ).
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ ყველაფერი ქვაბში და ჩაიცვით გაზქურა საშუალო ცეცხლზე. მუდმივად ურიეთ ათქვეფით და მოხარშეთ, სანამ სქელი გახდება. როგორც კი კრემზე გამოჩნდება პირველი ბუშტები, ამოიღეთ კრემი გაზქურიდან და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 6
ამ დროს ნექტარინები სოჭებად დაჭერით. გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე.
ნაბიჯი 7
თითოეული ცომის ნაჭრის ცენტრში დადეთ კრემი, დაარიგეთ. ზემოდან მოაყარეთ ხილის ნაჭრები. ცომის ორი საპირისპირო კიდე ერთმანეთთან დააკავშირეთ თითოეული კვადრატის ცენტრში, ყველაფერს მაწონით (ან ათქვეფილი გულით) მიამაგრეთ. ამ გზით შეზეთეთ ყველა ფაფუკი და გააგზავნეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. მიეცით მზა პროდუქტების ოდნავ გაგრილება და მოიმუშავეთ საკუთარი თავი!
