გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და გაუკეთეთ უგემრიელესი ჟელე ნამცხვარი, სახელწოდებით "ფორთოხალი იოგურტში"! ყველას აუცილებლად მოეწონება ეს დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხალი - 3 ცალი;
- - ჟელატინი - 30 გ;
- - ბანანი - 1 ცალი;
- - ანანასი დაკონსერვებული - 0, 5 ქილა;
- - იოგურტი - 750 მლ;
- - ფორთოხლის წვენი - 250 მლ;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - ფქვილი - 1 მინა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ჟელატინი ცალკე ჭიქაში და დაასხით ფორთოხლის წვენი. დატოვეთ იგი ამ მდგომარეობაში, სანამ არ შეშუპდება, ანუ 15-20 წუთით.
ნაბიჯი 2
ფორთოხლისთვის გააკეთეთ შემდეგი: გაჭერით რგოლებად, შემდეგ კი კანი ამოიღეთ. ბანანი დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ამ ტორტს დასჭირდება ორცხობილა. უმჯობესია თავად გამოაცხოთ. ამისათვის ერთ თასში შეურიეთ კვერცხი შაქარს. ათქვიფეთ ეს ნარევი, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და გაუგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელს 20 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მზა ორცხობილა და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
დაასხით ადიდებულმა ჟელატინმა ქვაბში და ცეცხლზე დადგით. გააცხელეთ მანამ, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს მასა არ ადუღდება. გახსენით გახსნილი ჟელატინი და შეურიეთ იოგურტს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 5
ნახევარწრიულ ჭიქას გადააფარეთ საკვები ფილმი. თეფშის გვერდებზე განათავსეთ დაჭრილი ფორთოხლის რგოლები. ობის ბოლოში დაიწყეთ ინგრედიენტების შემდეგი ფორმით გამოყოფა: დაჭრილი ბანანი, ანანასი, ბისკვიტი და ფორთოხლის კათხა. შეავსეთ ეს ფენები იოგურტით და კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ. მიღებული კერძი განათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ გაყინული დესერტი ჭიქიდან და მორთეთ კენკრით ან პიტნის ფოთლებით. ჟელე ნამცხვარი "ფორთოხალი იოგურტში" მზად არის!
