თქვენი მოულოდნელი სტუმრების ცხელი და გემრიელი კერძის შესანახი უმარტივესი გზაა კარტოფილის ქათმის მომზადება. მაგრამ კიდევ უფრო ადვილია ამის გაკეთება ღუმელში - უბრალოდ ერთად აცხვეთ ყველაფერი. დიასახლისს მხოლოდ საჭირო პროდუქტების მომზადება დასჭირდება. მიუხედავად იმისა, რომ მთავარი კურსი ცხობაა, დროა დაძლიოთ ნებისმიერი სალათი და ნაჭრები. შედეგად, ის სწრაფად, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოვა. სტუმრები ნამდვილად კმაყოფილი დარჩებიან.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ბარძაყები ან დრამი
- - კარტოფილი
- - სანელებლები ქათმისთვის
- - ნიორი
- - მაიონეზი
- - სოიოს სოუსი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კარგად ჩამოიბანეთ ქათამი და გავაგრძელებთ მარინადს. მარინადისთვის საჭიროა სოიოს სოუსი, ქათმის სანელებლები, წვრილად დაჭრილი ნიორი და ძალიან ცოტა მაიონეზი. კარგად წაუსვით ქათამი ამ ნარევით და გააჩერეთ მინიმუმ 30 წუთი.
ნაბიჯი 2
ამასობაში გააცალეთ კარტოფილი და დადეთ საშუალო ზომის კუბიკებში, რომ კარგად გამოცხვეს. მარილი, პილპილი და კარტოფილი შეურიეთ მაიონეზს.
ნაბიჯი 3
საცხობი, თქვენ უნდა მიიღოს ფართო საცხობი ფურცელი მაღალი მხარეებით. ჩვენ ვსვამთ ზეთს ფსკერზე (საკმაოდ ცოტა, ვინაიდან მოხარშვის პროცესში ქათმისგან ცხიმი გადაიყრება), ჩავყაროთ კარტოფილი და ზემოდან - ქათამი. ჩვენ ვაგზავნით საცხობი ფურცელს ღუმელში, 200 გრადუსამდე გაცხელებული 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
როდესაც ქათამი დაფარულია მადის აღმძვრელი ქერქით, ამოიღეთ საცხობი ფურცელი და გადააფარეთ კილიტა ისე, რომ კერძი არ გაშრეს და გააგრძელეთ ცხობა. ერთი საათის შემდეგ, კარტოფილი ქათმის ხორცით მზად არის. მინიმალური ძალისხმევა იხარჯება და თქვენს მაგიდაზე შესანიშნავი ცხელი კერძი იქნება. Გემრიელად მიირთვით!
