გამოდის, რომ სახლში ყველაზე დახვეწილი აღმოსავლური სიტკბოს გაკეთება ძალიან მარტივია! თავად სცადე!
Ეს აუცილებელია
- - სიმინდის სახამებელი - 2 ჭიქა;
- - შაქარი - 2 ჭიქა;
- - დაფქული დარიჩინი - 1 ჩ.კ;
- - ლიმონმჟავა - 2 tsp;
- - ვანილინი დანის წვერზე;
- - მყისიერი ჟელატინი - 100 გ;
- - წყალი - 3 ჭიქა;
- - ნაყინი შაქრის დასაშლელად;
- - სეზამის თესლი დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აუცილებელია დესერტის მომზადება სქელკედლიან ქვაბში (იდეალურია ქვაბში) ისე, რომ ნარევი არ დაიწვას. ჩაასხით მასში სახამებელი, შაქარი და მწიკვი ვანილინი.
ნაბიჯი 2
დაუმატეთ დარიჩინი (ის დაამატებს ფერს) და 2 პაკეტი (100 გრ) მყისიერი ჟელატინი. ყველა მშრალი ინგრედიენტი კარგად აურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით წყალი მშრალ ნარევში და კვლავ აურიეთ. განათავსეთ ქვაბი საშუალო ცეცხლზე (ფრთხილად იყავით, ნარევი არ ადუღდეს) და მოხარშეთ, ხის კოვზით ურიეთ, სანამ ნარევი სქელი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
როდესაც ნარევი გახდება ცომი, ამოიღეთ იგი სანთურისგან, დაამატეთ ლიმონმჟავა და ენერგიულად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მასა ჭურჭელში, რომელიც მოპირკეთებულია ფილმში, დააფინეთ ფრთხილად და გააჩერეთ ცივზე მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დილით, ამოიღეთ ყურმილი ლაქიდან და დაჭერით კუბიკებად. სურვილისამებრ ჩაუშვით თითოეული კუბი შაქრის პუდრაში და ქუნჯუთში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ფანტელებიც).
ნაბიჯი 7
ინახეთ თურქულ ტკბილს მშრალ ადგილას სახამებელში ჩაყრილ დალუქულ კოლოფში, რომ კუბურები ერთმანეთს არ შეეკრას. უბრალოდ გახეხეთ სახამებელი და მიირთვით თითოეული კუბი შაქრის პუდრაში.
