მაფინები არის დანაწევრებული მაფინები, რომლებიც ჩვეულებრივ მზადდება პატარა, ღარიანი ფორმების გამოყენებით. თუ სასურველია, თითოეულ ყალიბში შეგიძლიათ განათავსოთ ქაღალდის კაფსულა, შემდეგ მზა ცომეული გამოიყურება ძალიან სისუფთავე და ესთეტიკური თვალსაზრისით.
Ეს აუცილებელია
- - 150 მლ ფქვილი
- - 100 მლ შაქარი
- - 50 მლ უსუნო მზესუმზირის ზეთი
- - 50 მლ უშაქრო ნატურალური იოგურტი
- - 1 პატარა ქათმის კვერცხი
- - 1 მწიფე საშუალო ზომის ბანანი
- - 1 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილის სლაიდთან ერთად
- - 1/2 პაკეტი გამაფხვიერებელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სუფთა თასში გადაიტანეთ ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ აიღეთ კიდევ ერთი კერძი, ათქვიფეთ ქათმის კვერცხში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, აურიეთ მზესუმზირის ზეთი და ბუნებრივი იოგურტი. ათქვიფეთ ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
აურიეთ კვერცხის მასა ფქვილში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ბანანი, მოაცილეთ კანი და გახეხეთ რბილობი ჩანგლით.
ნაბიჯი 5
აურიეთ ბანანის რბილობი და კაკაოს ფხვნილი ფქვილის მასაში.
ნაბიჯი 6
მოზილეთ შოკოლადის ცომი, რომელსაც გლუვი კონსისტენცია უნდა ჰქონდეს.
ნაბიჯი 7
დაარიგეთ ქაღალდის კაფსულები მაფინის ფორმებში. არ არის აუცილებელი ზეთით შეზეთვა.
ნაბიჯი 8
ახლა შეავსეთ მათი ცომი დაახლოებით ორი მესამედით. განათავსეთ 180 გრადუს ცელსიუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
მაფინები მზადყოფნისთვის შეამოწმეთ ხის შამფურით ან კბილის ჯაგრისით - ცომისგან მშრალი უნდა გამოვიდეს. მზა მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით.
ნაბიჯი 10
მაფინები ქაღალდის ჩანართებთან ერთად ამოიღეთ ფორმებიდან, მოათავსეთ სუფრაზე და დაუყოვნებლივ მიირთვით. სურვილისამებრ მოაყარეთ მაფინების ტოპები შაქრის პუდრით.
