Cucumaria (aka ზღვის კიტრი, aka ზღვის კიტრი) - ზღვის პროდუქტები, რომელიც კარგად არის ცნობილი შორეული აღმოსავლეთის მოსახლეობისთვის. მას აქვს უნიკალური გემო და ჯანმრთელობის თვისებები და ნამდვილად იმსახურებს თქვენს ყურადღებას! განსაკუთრებით ამ გაურთულებელ წარმოდგენაში …
Ეს აუცილებელია
- 400 გრ უკვე მოხარშული გაყინული კუკუმარი;
- 400 გრ ქათმის კისერი;
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- 1 დიდი ხახვი;
- 1 სტაფილო;
- 1 პომიდორი;
- 50 მლ სოიოს სოუსი;
- 4 დიდი კბილი ნიორი;
- 3 დაფნის ფოთოლი;
- 5 ცალი. შავი წიწაკა;
- 400 მლ წყალი;
- წიწაკა და შესაძლოა მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღორის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ სტაფილო ზოლებად (ან სამი საშუალო სახეხზე). გაათბეთ ზეთი სქელკედლიან ქვაბში, გაანაწილეთ ღორის ხორცი, შეწვით 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და სტაფილო და შეწვით სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
ნაბიჯი 2
ამასობაში, პომიდორი დაჭერით კუბიკებად, სამი ნიორით და შეურიეთ სოიოს სოუსს. ჩვენ ამ ყველაფერს ვგზავნით ქვაბში ხორცისა და ბოსტნეულისთვის, ავურიოთ, დავაყაროთ კუკუმარა, შევავსოთ წყლით, დავუმატოთ წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთლები და სურვილისამებრ სხვადასხვა საყვარელი სანელებლები. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, დაფარულია 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კერძი მზად არის! სუფრასთან მიტანისას კარგი იქნება, რომ მცენარეებს მოაყაროთ და კოვზი არაჟანი გამოგადგებათ.
Გემრიელად მიირთვით!
