გემრიელი სალათები საახალწლოდ არა მხოლოდ მოსაწყენია "ოლივიე" და "კრაბი". დღეს ცნობილია მრავალი ორიგინალური რეცეპტი ცივი საუზმეზე. მათ შორის არის მარტივი სალათების რეცეპტები ქათმის, ბოსტნეულის, ზღვის პროდუქტებისა და სხვა ინგრედიენტებით.
"სიურპრიზის" სალათი ლორით, ქათამითა და კრუტუნებით
ამ გემრიელი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 150 გრამი ლორი და მოხარშული ქათამი, ორი ნაჭერი ნაჭერი კრუტონისთვის, 2 კიტრის მწნილი, 2 მოხარშული კვერცხი, 2-3 კბილი ნიორი. ლორი და ქათამი მსხვილ კუბიკებად დაჭრიან, კიტრს ანალოგიურად აჭრიან. დაჭრილი ნიორი გახდება სალათის საყრდენი. მისი ოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი სურვილისამებრ. ყველა ეს ინგრედიენტი დამარილებულია, მაიონეზით სეზონიანად და კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ, ისინი sprinkled ერთად კვერცხი გახეხილი ჯარიმა grater.
სალათის ფირფიტებზე გავრცელების შემდეგ, მას მუჭა კრეკერი ემატება. ეს არ უნდა გააკეთოთ წინასწარ, რადგან შემწვარი პური დაისველდება. კრეკერები მზადდება პატარა პურისგან დაჭრილი თეთრი პურისგან, გამხმარი ტაფაზე ზეთის გარეშე. საახალწლო სუფრისთვის ეს მარტივი სალათი შესანიშნავი შემცვლელი იქნება ოლივიესთვის.
სალათი "ქათმის მკერდითა და ბოსტნეულით"
სიმინდის ტკბილი სალათების მოყვარულებს ეს პრედიზატორი ძალიან მოეწონებათ. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 300 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი, 1 ქილა სიმინდი, 1 წითელი წიწაკა, 2 ახალი კიტრი, 1 პომიდორი.
ეს სალათი აღმოჩნდება რაც შეიძლება მსუბუქი და სუფთა. ამის შემდეგ აღარ იგრძნობა სიმძიმის შეგრძნება, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ახალი წლის ღამეს. სურვილისამებრ, ქათმის დაჭრა შესაძლებელია მსხვილ ნაჭრებად და მსუბუქად გახეხეთ კარაქში ინგრედიენტების შერევამდე. სიმინდი, დაჭრილი კიტრი, პომიდორი და წითელი ბულგარული წიწაკა იგზავნება ხორცში. უმჯობესია მოჭრათ ისინი მართკუთხა კუბებად. დასასრულს, სალათი მაიონეზით არის გამოწყობილი და ოდნავ დამარილებული.
ტროპიკული სალათი კრევეტებით და ანანასით
ამ სალათის მარტივი რეცეპტი შესანიშნავია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: მოხარშული კრევეტები - 200 გრამი; ანანასის კონსერვი - 150 გრამი; მაგარი ყველი - 100 გრამი; ქათმის კვერცხი - 1 ც. თუ გსურთ, საჭმლის საჭმელს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ კრაბის ჩხირები - დაახლოებით 150 გრამი.
ყველა ინგრედიენტი ყველის გარდა წვრილად დაჭრილია. და ამ უკანასკნელს უხეშ სახეხზე ასხამენ. დასასრულს, სალათი ოდნავ დამარილებულია და მაიონეზით ან ზეითუნის ზეთითა და ნიორით არის გამოწყობილი. სუფრასთან მიტანამდე ღირს მაცივარში შენახვა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
