როდესაც სადღესასწაულო დღესასწაულამდე მხოლოდ რამდენიმე დღეა დარჩენილი, დრო აღარ არის შეიქმნას რთული საახალწლო მენიუ ათეული კერძით. დაივიწყეთ წინასწარი მომზადება, მრავალი საათის განმავლობაში გაზქურის დგომა და მოამზადეთ მარტივი რეცეპტები ახალი წლისთვის.
დიდი დღესასწაულის წინა დღეს, მინდა საყვარელ ადამიანებს რაღაც სამახსოვრო საქციელით მოვეპყრო. ამასთან, გემრიელი კერძების მომზადება ყოველთვის რთული არ არის. საახალწლო მენიუ გასტრონომიულ მარათონად არ უნდა აქციოთ, დღესასწაულის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე დაიწყეთ მომზადება. გაითვალისწინეთ საახალწლო მარტივი რეცეპტები, რომლებიც დიდ დროს არ მიიღებს და დაზოგავს თქვენს ბიუჯეტს.
გულწრფელი კონფეტის სალათი
კიტრი და ძეხვი დავჭრათ ზოლებად, დავჭრათ სტაფილო და ყველი მოვაყაროთ სახეხზე. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ სანელებლები და მაიონეზი გემოვნებით და განათავსეთ ცივ ადგილას 60 წუთის განმავლობაში.
ქათმის და სოკოს სალათი
ფრაისთვის გამოიყენეთ დაჭრილი ხახვი და შამპინიონის ნაჭრები. დაჭრილი ქათამი პატარა ნაჭრებად, დაამატეთ ხახვი და სოკო. გახეხეთ მყარი კვერცხები ჩანგლით, დაჭერით კიტრი და დაჭერით ყველი სახეხზე. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ სანელებლები და მოაყარეთ მაიონეზი.
Snowball Snack
გახეხეთ მყარი მოხარშული კვერცხი ჩანგლით, დაუმატეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი ნიორი. შეურიეთ ნარევი მაიონეზით. გააკეთეთ პატარა ხორცი, შიგნით მოათავსეთ ზეთისხილი და გაახვიეთ თოვლის ბუჩქები თხილში. გააგზავნეთ საჭმლის საუზმე აივანზე ან მაცივარში ორიოდე საათის განმავლობაში და მიირთვით კერძი სალათზე.
სწრაფი snack არაყი
მოხარშული კარტოფილი, რომელიც კანიდან უკვე გაწმინდეს, დავჭრათ ნახევრად, დავჭრათ ხახვი. გადააფარეთ თითოეული კარტოფილი მაიონეზით, მოაყარეთ ხახვი, მოაყარეთ ორი სოკო და დააფარეთ თევზი დაჭრილი კიტრით. წაუსვით საუზმე სალათის ფოთლებს.
ქათმის რულონები სოკოთი
კარგად ჩამოიბანეთ და ქათმის მკერდი გადააფარეთ ქაღალდის პირსახოცებით. რულონების დასატრიალებლად, თქვენ უნდა მოჭრილი ხორცი მარცვლეულის გასწვრივ, არ მიაღწიოთ საპირისპირო პირას. ეს ჰგავს ღია წიგნს. ასევე რეკომენდებულია მკერდის მოწყვეტა. ქათამს მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და გადადით შევსებაზე. დაჭრილი ხახვი დაჭერით წვრილად დაჭრილ სოკოთი და დაამატეთ გახეხილი ყველი ფრაისში. ნაზად შეფუთეთ ხორცი ხორცში, გადაახვიეთ რულეტი და დაიმაგრეთ იგი კბილის ჯაგრისით. ჩაყარეთ ქათამი ფქვილში, შემდეგ კი ოდნავ ათქვეფილ კვერცხში. ამის გამეორება რამდენჯერმე შეგიძლიათ, რომ ცომი გასქელდეს. შემწვარი რულონები ორივე მხრიდან, დაასხით ღვინო და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
Idaho კარტოფილი ღუმელში
სწრაფი და ძალიან მადისაღმძვრელი კერძი, რომელიც კარგად უხდება ცხელ საჭმელს ძლიერი ალკოჰოლით და ხორცისთვის დამატებით კერძად.
გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ 8 სოჭად. განათავსეთ ისინი ქვაბში წყალში, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე სახურავით 2 წუთის განმავლობაში. ჩააგდეთ საწური და გააგრილეთ. დნება კარაქი, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და სოუსი. განათავსეთ კარტოფილის სოლი საცხობ ფორმაში და დააფარეთ ცხარე ნარევი. მოხარშეთ კერძი ნახევარი საათის განმავლობაში, გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თუ "აიდაჰოს" საუზმედ მიირთმევთ, არ დაგავიწყდეთ ყველისა და ნივრის სოუსის მომზადება.
