თევზი არის პროდუქტი, რომელიც ყველასთვის კარგია. მისი მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. გემრიელია თევზითა და სალათებით, რაც ბევრს მოსწონს. მათში, სხვათა მსგავსად, შეგიძლიათ განათავსოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები. ისინი მთლიანად ჩაანაცვლებენ ხორცსა და სხვა სალათებს სადღესასწაულო სუფრაზე.
სალათი "ოლივიე თევზით"
ოლივიეს სალათი კლასიკურია. ის შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი დღესასწაულისთვის და სამუშაო დღის განმავლობაში. იგი მზადდება არა მხოლოდ ხორცით, არამედ თევზითაც. უკეთესია თეთრი თევზის ან წითელი ფერის მიღება. მაგრამ თუ გსურთ სალათის გაკეთება უფრო ეკონომიური გახადოთ, მაშინ იგივე პოლოკი, კოდა და სხვა თევზი გააკეთებს.
ინგრედიენტები 4-5 ულუფისთვის:
- 250 გრ თევზის ფილე;
- 3 კარტოფილი;
- 3 ქათმის კვერცხი;
- 0, 5 ქილა მწვანე ბარდა;
- 1 კიტრი;
- 1 სტაფილო (პატარა);
- 150-200 გრ არაჟანი და მაიონეზი (თანაბრად შეგიძლიათ მიიღოთ);
- მწვანილი თქვენი გემოვნებით;
- მარილი.
სალათის მომზადება
- მოხარშეთ კარტოფილი, სტაფილო, კვერცხი და თევზი. შეეცადეთ არ მიიღოთ ზედმეტი საკვები. დაჭრილი ახალი კიტრი კუბიკებად. ასევე დაჭერით კარტოფილი, სტაფილო და თევზი. დაჭრილი კვერცხი ან გაიარეთ vinaigrette.
- განათავსეთ დაჭრილი ინგრედიენტები ღრმა თასში. დაუმატეთ ბარდა. განათავსეთ სტაფილო საკუთარი შეხედულებისამებრ, რადგან ბევრი ადამიანი არ მიესალმება მათ სალათში. ჩაასხით არაჟნისა და მაიონეზის ნარევით. დაამატეთ მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით და უპირატესობით. დაამშვენებს გამწვანებას თქვენი შესაძლებლობებიდან გამომდინარე.
სალათი sprats
სალათი sprats არის ერთ ერთი ყველაზე საყვარელი და მოთხოვნადი სალათები თევზით. ეს არის გემრიელი, ნოყიერი და შეუძლია დაამშვენოს როგორც ყოველდღიური, ასევე სადღესასწაულო სუფრები. კერძი სწრაფად მზადდება. და თუ სადღესასწაულო მაგიდას დებთ, შემდეგ ჩადეთ იგი ჭიქებში ან სპეციალური ფორმების ფორმებში, მაგალითად, კიტრის ლენტებით. ამრიგად, თქვენ კვლავ გაოცებთ და გაახარებთ თქვენს სტუმრებს.
სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- 1 ქილა sprat;
- 3 კარტოფილის ტუბერი;
- 150 გრ მყარი ყველი;
- 3 ქათმის კვერცხი;
- 2 ახალგაზრდა კიტრი (სალათისა და დასაჭრელად);
- მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული;
- მაიონეზი მოთხოვნით;
- დეკორაციისთვის კამა მწვანილი ან სხვა მწვანილი.
კერძის მომზადება
- კარტოფილი კარგად გარეცხეთ. აადუღეთ. მაგარი და კანი. გახეხეთ იგი და განათავსეთ იგი თანაბარ ფენად ფირფიტაზე, რომელზეც ჩამოყალიბდება ფენიანი სალათი. წაუსვით მაიონეზის ბადე კარტოფილის თავზე.
- წინასწარ გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გადაწურეთ წყალი და დაჭერით წვრილად. წაუსვით მათთან კარტოფილი - 2 ფენა.
- გახეხეთ ყველი და დაჭერით დაჭრილი ხახვი. ისევ მაიონეზის ბადე.
- შემდეგი ფენა არის ახალი კიტრი, დაჭრილი კუბურები. მაიონეზის ფენა.
- გახსენით sprats jar. ამოიღეთ მათი კუდები. ნაზად დადეთ სალათი მათთან ერთად. ამის გაკეთება ქაოტურად შეგიძლიათ.
- მოხარშული კვერცხისთვის გამოყავით იოლკები თეთრისგან და ასევე გახეხეთ. მოაყარეთ sprats. ამის გაკეთება შეგიძლიათ თქვენი შეხედულებისამებრ: ფენა-ფენა-ცილა-გული ან მიქსი.
- დაამშვენებს სალათს კამა ან სხვა მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კიტრის ნაჭრები, მაგალითად, მათგან მშვილდების გაკეთება.
- განათავსეთ სალათი, რომ 2-3 საათით გაჟღენთილიყო მაცივარში.
