ექსპერტები ამბობენ, რომ სათანადო საჭმლის მონელებისთვის, ადამიანს ყოველდღიურად 25-35 გრამი ბოჭკოვანი საკვების მიღება ჭირდება. სამწუხაროდ, კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანების უმეტესობას დიეტის დროს ეს ბევრად ნაკლები აქვს. ეს უარყოფითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე - ბოჭკო ხომ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს ეხმარება, მიკროფლორის ნორმალიზებას და, შესაბამისად, იცავს დისბიოზისგან. ბოჭკოვანი არის ძლიერი სორბენტი, რომელიც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ზედმეტი ცხიმების აღმოფხვრას, გულ-სისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების პრევენციას. გარკვეულ საკვებში ბოჭკოების რაოდენობის ცოდნით, ადვილია ყოველდღიური დიეტის შეცვლა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხილი და წვენები რბილობთან ერთად
შედარებისთვის, ერთი ჭიქა ფორთოხლის წვენი შეიცავს 0,4 გრამ ბოჭკოს, ხოლო პატარა სუფთა ფორთოხალი შეიცავს 2,5 გრამს. ამიტომ, უმჯობესია გამოიყენოთ ხილი მათი ბუნებრივი ფორმით, და აირჩიოთ ხილის წვენები რბილობთან ერთად.
ნაბიჯი 2
ბრიუსელის კომბოსტო
ბრიუსელის კომბოსტოს მხიარული პატარა თავი ბოჭკოების საწყობია: 100 გრ კომბოსტოში 3 გრამი. რა თქმა უნდა, ეს პროდუქტი არ არის ყველასთვის, მაგრამ თუ კულინარიულ რეცეპტებზე ექსპერიმენტებს აკეთებთ, ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი - ნაღების სოუსით, ყველით, წვნიანის შემადგენლობაში, ხორცის ნახარში და ა.შ.
ნაბიჯი 3
ქურთუკი კარტოფილი
კარტოფილი ძალიან ჯანსაღი პროდუქტია. 150 გრამი გაწმენდილი კარტოფილი შეიცავს 2.4 გრამ ბოჭკოს, ხოლო იგივე რაოდენობის კარტოფილი მათ კანში შეიცავს 3.4 გრამს. "სოფლის სტილის" გამომცხვარი კარტოფილი მშვენიერი გარნირია და გემრიელი დამოუკიდებელი კერძია.
ნაბიჯი 4
ლობიო
ლობიოს სარგებელი უდავოა. 100 გრამი დაკონსერვებული ლობიო შეიცავს 4 გრამ ბოჭკოს. თუ ასეთ ლობიოს ცოტა ნიორს დაუმატებთ, ასეთი კერძის სარგებელი გაცილებით მაღალი გახდება.
ნაბიჯი 5
კენკრა
30 გრამი კენკრა - მოცხარი, მარწყვი, მოცვი, ჟოლო, საშუალოდ, შეიცავს 1 გრამ ბოჭკოს. საუზმეზე ღირს ფაფაზე ან მუუსლში დაამატოთ მუჭა კენკრა!
ნაბიჯი 6
თხილი
კაკლის მიღებამ შეიძლება ბოჭკოს კარგი პორცია უზრუნველყოს. მაგალითად, 25 გრამი ნუში (ეს არის დაახლოებით ერთი მუჭა კაკალი), მისი შემცველობა 2 გრამია.
ნაბიჯი 7
ისპანახი
ძალიან სასარგებლოა ახალი ისპანახის გამოყენება სალათებში: 100 გრამი შეიცავს 2 გრამ ბოჭკოს. შედარებისთვის: აისბერგის სალათში - მხოლოდ 0,5 გრამი.
ნაბიჯი 8
კაპერები
კაპერები ძალიან ცხარე პროდუქტია, მოყვარულისთვის. და თუ სუფთა ფორმით კაპერები განსაკუთრებით სასიამოვნო არ არის გემოვნებისთვის, მაშინ სოუსებისა და სალათების შემადგენლობაში მათ შეიძლება "ჟღერდეს" ძალიან ნათლად. დაკონსერვებული კაპერის ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს 1 გრამ ბოჭკოს.
