ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი და გემრიელი ხილია, რომელიც მდიდარია ბოჭკოვანი და ვიტამინებით. ისინი ურჩევენ წყურვილისა და შიმშილის დაკმაყოფილებას - ამასთან, ბევრი ადამიანი ამჩნევს, რომ მათი ჭამის შემდეგ შიმშილის გრძნობა არ ქრება, არამედ პირიქით მძაფრდება.
ვაშლის მოქმედება
ვაშლის ჭამის შემდეგ გაზრდილი შიმშილი რამდენიმე ფაქტორს უკავშირდება. პირველ რიგში, ვაშლის წვენი ზრდის კუჭის წვენის მჟავიანობას, რის შედეგადაც მადა აქტიურდება და, შესაბამისად, ადამიანს სურს ჭამის სურვილი. მეორეც, მჟავე და მწვანე ვაშლი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, რომელიც ასევე მადის სტიმულატორია. მესამე, ვაშლის ბოჭკო აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოქმედებას, რაც იწვევს საკვების დაჩქარებას და ცარიელი კუჭის შევსებას.
გაჯერებაზე რეკომენდებულია ფრიალა, ტკბილი წითელი ვაშლის ჭამა, რომელსაც გაცილებით ნაკლებია ასკორბინის მჟავა.
იმისათვის, რომ ახალი ვაშლის ჭამის შემდეგ შიმშილი არ იგრძნოთ, დიეტოლოგებს ურჩევენ უპირატესობა მიანიჭონ გამომცხვარ ვაშლს ან ვაშლის ჩირის ჩიპს. ისინი შეიცავს რამდენიმე მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამოყოფას, ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და გაჯერებულია სიტყვასიტყვით ერთ საჭმელში. გაჯანსაღების შეგრძნების გასაუმჯობესებლად, გამომცხვარ ვაშლს შეიძლება შეუთავსოთ შაქარი, ხაჭო ან თაფლი - ამასთან, ასეთი დელიკატესი საკმაოდ კალორიული იქნება, ამიტომ დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის უმჯობესია გამორიცხონ ტკბილი ინგრედიენტები.
გამოყენების წესები
ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის სტანდარტების თანახმად, სასურველია დღეში არა უმეტეს 500-700 გრამი სხვადასხვა ხილის მიღება. ამასთან, ვაშლის სეზონში, ისინი შეიძლება შეიცვალოს ვაშლით - და 500 გრამი ქალისთვის ნორმაა, ხოლო 700 გრამი მამაკაცმა უნდა ჭამოს. ვაშლის მიღება რეკომენდებულია ლანჩის დაწყებამდე - მათში არსებული ასკორბინის მჟავა ხსნის მადას, ხოლო ბოჭკოვანი კუჭს ავსებს, რაც ადამიანს საშუალებას მისცემს ჩვეულებრივზე ნაკლები საკვები მიიღოს.
თუ ზემოაღნიშნულ წესს დაიცავთ, შეგიძლიათ ეფექტურად დაიკლოთ წონაში და შეამციროთ ჭარბი ჭამის ალბათობა ჭარბი საკვების მიღებისგან.
ვაშლი უნდა მიირთვათ ქერქთან ერთად, რადგან ის შეიცავს ანტიოქსიდანტს კვარცეტინს, რომელიც C ვიტამინთან ერთად ადამიანის სხეულს იცავს თავისუფალი რადიკალებისგან. რაც შეეხება ვაშლის თესლებს, რომლებიც დიდი რაოდენობით იოდს შეიცავს, მათი მოხმარება შეიძლება დღეში, მაგრამ არა უმეტეს სამიდან ოთხი ვაშლისა. იოდის გარდა, ვაშლის თესლი ასევე შეიცავს ჰიდროციანულ მჟავას, რომლის მოწამვლა შესაძლებელია ამ ღირებული ხრაშუნა ხილის რამდენიმე კილოგრამის ჭამით.
