ყაბაყი ტორტი გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. ამ კერძის დიზაინის დროს, დიასახლისებს მოუწევთ წარმოაჩინონ თავიანთი ფანტაზია. თუ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფიგურები ბოსტნეულისგან, მაშინ მარტივი მკურნალობა შეიძლება გადაიქცეს ნამდვილ კულინარიულ შედევრად.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კგ ყაბაყი
- - 2 ს.კ. ფქვილი
- - 200 გრ სტაფილო
- - 4 კვერცხი
- - 200 გრ შებოლილი ყველი
- - მაიონეზი
- - 5 პომიდორი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - 2 კბილი ნიორი
- - მცენარეული ზეთი
- - ოხრახუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ტორტისთვის "კრემი". კარგად გახეხეთ ოხრახუში და შეურიეთ მაიონეზს. თუ სასურველია, მზა ნარევს შეიძლება დაემატოს სანელებლები.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ყაბაყი და გახეხეთ რბილობი უხეშ სახეხზე. მიღებული მასა ფრთხილად უნდა გამოვწუროთ ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 3
კვერცხის ნარევს დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილი და შავი პილპილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ყაბაყის ნარევი ცხელ ტაფაში, რომელიც ადრე შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. დაარიგეთ სამუშაო ცალი ისე, რომ მიიღოთ ბლინი, რომელიც ორივე მხრიდან შემწვარი უნდა იყოს. გაიმეორეთ პროცედურა მანამ, სანამ ყაბაყის მასა არ დასრულდება.
ნაბიჯი 5
ყაბაყის ბლინი თეფშზე მოათავსეთ. წაუსვით ოხრახუში მაიონეზით. განათავსეთ მეორე ცარიელი თავზე. გაიმეორეთ მაიონეზის ფენა. შედეგად, თქვენ უნდა გქონდეთ ფენიანი ტორტი.
ნაბიჯი 6
პომიდორი თხელ ნაჭრებად დაჭერით და მათთან ერთად დაამშვენეთ ტორტის ზედა ფენა. კიდეები შეგიძლიათ მორთოთ პომიდორით ან სხვა ბოსტნეულით, მაგალითად, თხლად დაჭრილი კიტრი. გამოიყენეთ დამატებითი ინგრედიენტები ტორტზე ყვავილების ან ფიგურების დასამზადებლად. მაგალითად, ბოლოკს შეუძლია შექმნას ლამაზი ვარდები; ზეთისხილით შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხიარული მწერები.
