სუფრის მარგარინი კარაქის მსგავსია რამდენიმე თვალსაზრისით: შემადგენლობით, სხეულის მიერ მისი შეწოვით, კვების ღირებულებით. მრავალი თვალსაზრისით, იგი არომატით და გემოთი ახლოსაა კარაქთან. არსებობს მარტივი წესები, რომელთა ცოდნაც უფრო მეტად განსაზღვრავს - კარაქი თქვენს წინაშე ან მარგარინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღებით წაიკითხეთ შეფუთვაზე ეტიკეტები. სიტყვები "ბუნებრივი", "ეკოლოგიურად სუფთა" ჯერ კიდევ არ არის იმის მანიშნებელი, რომ თქვენს წინაშე ზეთი გაქვთ. "მსუბუქი კარაქი", "სენდვიჩის კარაქი" არსებითად არის მარგარინი. ფრაზა "კარაქი" უნდა იყოს დაწერილი. ასევე, სიტყვები, როგორიცაა "ძროხის კარაქი" ან "ნაღებისგან დამზადებული" პლუსი იქნება კარაქის სასარგებლოდ.
ნაბიჯი 2
თუ GOST მითითებულია შეფუთვაზე ნომრით R 52969-2008, ეს არის კარაქი. ამასთან, აქაც ფრთხილად უნდა იყოთ და ყურადღება მიაქციოთ ასეთი ზეთის ფასს. თუ 200 გრამიანი შეფუთვა 19 მანეთი ღირს, ეს, სავარაუდოდ, ყალბია. ნამდვილი ზეთი თითო პაკეტში მინიმუმ 30-40 მანეთი უნდა ღირდეს.
ნაბიჯი 3
შეისწავლეთ პროდუქტის შემადგენლობა იმავე შეფუთვაზე. კარაქი მზადდება მხოლოდ რძის ან ნაღებისგან. თუ შემადგენლობა შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს (არაქისი, ქოქოსი, პალმის ზეთი, ან საერთოდ "რძის ცხიმის შემცვლელი"), მანამდე - მარგარინი.
ნაბიჯი 4
ემპირიულად შესაძლებელია კარაქისგან მარგარინის გარჩევა. მაგრამ მხოლოდ სახლში. შეძენილი შეფუთვა დატოვეთ თქვენს სამზარეულოს დახლზე ერთი საათის განმავლობაში. თუ მასზე წყლის წვეთებია, ეს მარგარინია. იგივე დასკვნა იქნება, თუ წყალში ჩაფლული შეფუთვიდან ნაჭერი თანაბრად არ დაიშლება, მაგრამ ნაწილაკებად იშლება.
ნაბიჯი 5
ნამდვილი ზეთი გამოირჩევა თავისი ფერით: ის არ უნდა იყოს ყვითელი ან თეთრი.
ნაბიჯი 6
დაიმახსოვრე კიდევ ერთი რამ: კარაქს პრაქტიკულად სუნი არ აქვს. და თქვენ, რა თქმა უნდა, სუნი არ უნდა გქონდეთ სუნი, როდესაც ქაღალდის შეფუთვით აირჩევთ შერჩეულ პროდუქტს.
