წიწიბურა ძალიან სასარგებლოა: ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ამიტომ, ის უბრალოდ უნდა შეიტანოს დიეტაში. ნელა გაზქურის წიწიბურას ფაფა აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და მტვრევადი, ეს კერძი მთელ ოჯახს მოეწონება. წიწიბურა შეიძლება გაკეთდეს ორი გზით: წყლით და რძით.
Ეს აუცილებელია
- წიწიბურას ფაფაზე წყალზე:
- - 200 გრ წიწიბურა,
- - 400 მლ წყალი,
- - მარილი, დაფნის ფოთოლი, კარაქი - გემოვნებით.
- წიწიბურას ფაფა რძით:
- - 200 გრ წიწიბურა,
- - 2 ს.კ. რძე,
- - 2 სტადიის წყალი,
- - კარაქი, მარილი - გემოვნებით.
- წიწიბურას ხორცით:
- - 1 ჭიქა წიწიბურა,
- - 500 გრ ახალი ღორის ხორცი ან ხორცი,
- - 1 სტაფილო,
- - 1 კომპიუტერი. ხახვი
- - მარილი, პილპილი, სხვა სანელებლები - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წიწიბურას ფაფა წყალზე
კარგად გავრეცხოთ წიწიბურა, ჩაასხით მულტიკუკურის თასში, დაუმატეთ მარილი, დაფნის ფოთოლი, დაასხით წყალი. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, დააყენეთ "წიწიბურას" რეჟიმი 20-25 წუთის განმავლობაში. მზა კერძს დაამატეთ კარაქი გემოვნებით, როდესაც ის გადნება, აურიეთ ფაფა ხის კოვზით და მოათავსეთ თეფშებზე.
ნაბიჯი 2
მომზადებამდე წიწიბურას პირველი შემწვარი შეიძლება. ამისათვის, საცხობი პროგრამის დაყენების შემდეგ, ზეთი გაადნეთ მულტიკუკურის თასში, ჩადეთ გარეცხილი წიწიბურა და მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ მარცვლეული წყლით და დააყენეთ "წიწიბურა" რეჟიმი. მიირთვით მოხარშული წიწიბურა, როგორც გარნირი კარაქით, სოკოთი, შემწვარი ხახვი, მწვანილი.
ნაბიჯი 3
წიწიბურას ფაფა რძით
რძეში წიწიბურას მოსაშუშებლად, გარეცხილი მარცვლეული ჩადეთ მულტიქუცის თასში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და პატარა ნაჭერი კარაქი. შეურიეთ წყალი და რძე, დაასხით წიწიბურა. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, დააყენეთ "რძის ფაფის" რეჟიმი 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გახსენით მულტი ქუქი და აურიეთ ფაფა ჩანგლით. ისევ დახურეთ სახურავი და ჩართეთ თბილი რეჟიმი ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფაფა გადაიტანეთ თეფშებზე, სურვილისამებრ დაამატეთ შაქარი და ცოტა მეტი კარაქი.
ნაბიჯი 5
წიწიბურა ხორცით
მოამზადეთ ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კერძი მულტიკუკერში - წიწიბურა ხორცით. გარეცხეთ ხორცი, მოაცილეთ ფილმები, გაჭრა ძარღვები. დავჭრათ ხორცი კუბიკებად და ჩავდოთ მულტიკუკერში, 20 წუთის განმავლობაში დავაყენოთ "ცხობის" რეჟიმი. სანამ ხორცი ხარშავს, ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ სტაფილო, გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ხორცს დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო, აურიეთ ყველაფერი და მოხარშეთ ნელ გაზქურში ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ წიწიბურა, დაამატეთ იგი ხორცსა და ბოსტნეულში, დაამატეთ წყალი, სანელებლები და მარილი. განათავსეთ მულტიკუკერი Pilaf რეჟიმში (20 წუთის განმავლობაში).
