ქონდარი მწვანილი და სანელებლების სოუსი კარგად მუშაობს ბოსტნეულის კერძებთან. ფრანგული სალათის გასახდელის დამზადება საკმაოდ მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- ყურძნის ძმარი - 2 სუფრის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 5 სუფრის კოვზი
- მზესუმზირის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- ფრანგული მდოგვი - 0,5 ს.კ.
- მწვანე ხახვი - 1 ც.
- ოხრახუში, კამა, ტარხუნა - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ძმარი საკმაოდ ღრმა თასში. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ფრანგული გასახდელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის დაფქული წიწაკა - შავი, თეთრი, მწვანე ან წითელი. აურიეთ ინგრედიენტები. მიღებულ კომპოზიციას თანდათანობით დაუმატეთ ზეთი და მდოგვი. გააგრძელეთ სოუსის მორევა, რომ საკვები შესანიშნავად იყოს შერწყმული. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ whisk ან გამოიყენოთ ბლენდერი. უნდა გქონდეთ ერთიანი კონსისტენციის ნარევი.
ნაბიჯი 2
ხახვი, ოხრახუში, კამა და ტარხუნა წვრილად დაჭერით. სახვევს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ტარხუნა გასახდელს ანიჭებს დახვეწილ ანისოს არომატს, რომელიც დამახასიათებელია ზოგიერთი ფრანგული კერძისთვის. თუ ამ ბალახს ხელი არ შეგიშლით, უბრალოდ შეცვალეთ ტარხუნა პიტნით, ცერეცოს ან როზმარინით.
ნაბიჯი 3
მომზადებული გასახდელი შესაფერისია სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათებისთვის. უბრალოდ აითვისეთ ტრადიციული ნაკრები: ახალი პომიდორი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა და ხახვი. დააქუცმაცეთ ინგრედიენტები უხეშად და მოაყარეთ ფრანგული სოუსით. ან სცადეთ აიღოთ სხვადასხვა სახის სალათის ფოთლები და დაამატოთ ფრანგული გასახდელი. თქვენ დასრულდება არაჩვეულებრივი და ძალიან გემრიელი კერძით. გარდა ამისა, ეს სალათი მსუბუქი წონისაა. ფრანგული ტანსაცმლის დახმარებით შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ თქვენს ჩვეულ სალათებს.
