მსოფლიოში თაფლის მრავალი სახეობა არსებობს, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი უნიკალური გემო და არომატი. ძნელი სათქმელია რომელი ჯიშია უფრო სასარგებლო, მაგრამ ცნობილია, რომ ყველაზე ძვირადღირებული თაფლი მიიღება თურქეთში, სარიკირის ხეობის გამოქვაბულში და მას "ელფს" უწოდებენ.
ელვენი ყველაზე ძვირადღირებული თაფლია მსოფლიოში. იგი დანაღმულია 1800 მეტრის სიღრმეზე. ამ თაფლის კილოგრამი 6800 დოლარი ან 5000 ევრო ღირს.
ამ ტიპის თაფლის უზარმაზარი ღირებულება განპირობებულია იმით, რომ იგი ბუნებრივად იწარმოება. 2009 წელს მემკვიდრეობით მეფუტკრე გუნაი გუნდუზმა შეამჩნია, რომ ფუტკრების ნაწილი გამოქვაბულში გადაფრინდა. საზრიანი თურქი მიხვდა, რომ გამოქვაბულში თაფლიც შეიძლებოდა და პროფესიონალი ალპინისტების დახმარებით, იქ ჩავიდა და სავარცხლებში 18 კილოგრამი თაფლი იპოვა.
მეფუტკრემ მოპოვებული პროდუქტი გადასცა საფრანგეთის ლაბორატორიას, სადაც ჩატარდა სპეციალური ტესტები, რომლებმაც აჩვენა, რომ ეს თაფლი შვიდი წლისაა და მდიდარია სხვადასხვა სასარგებლო მინერალებით.
მართლაც ძვირფასი თაფლის პირველი კილოგრამი გაიყიდა 2009 წელს საფრანგეთის სანაცვლოდ 45000 ევროდ. ერთი წლის შემდეგ კილოგრამი "ელვენის" თაფლი გაიყიდა ჩინეთში, მაგრამ ფასი უკვე დაეცა 28,000 ევროზე. ახლა კი კილოგრამი თაფლის სახეობა მხოლოდ 5000 ევრო ღირს და იყიდება 170 და 250 გრამიანი ბოთლებში.
ელფური თაფლი ბუნებრივად იწარმოება და არ შეიცავს ხელოვნურ დანამატებს. რეგიონი, სადაც მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული თაფლი მზადდება, მდიდარია სამკურნალო მცენარეებით, რაც უდავოდ აისახება პროდუქტის თვითღირებულებაზე.
