ძალიან მარტივი და სწრაფი რეცეპტი ხელნაკეთი ორცხობილას ცომის ნამცხვრების დასამზადებლად. შეეცადეთ საზ, აუცილებლად მოგეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 200 გრ. კარაქი;
- - 1/3 ჭიქა შაქარი;
- - 1/3 ჩაის კოვზი მარილი;
- - სოდა დანის წვერზე ან გამაფხვიერებელზე;
- - ½ მურაბის ან მურაბის ჭიქა;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეარბილეთ ზეთი. ჩაასხით ფქვილი, შაქარი, მარილი თასში, დაამატეთ კარაქი ან მარგარინი. შეურიეთ. ცომი ხელებით უნდა მოზილოთ, გამოდის საკმაოდ მკვრივი. შეეცადეთ შეურიოთ ცომი სიმსივნის გარეშე.
ნაბიჯი 2
ცომი გააბრტყელეთ საჭრელ დაფაზე 0,5 სმ სისქის ფენად.
ფუნთუშების საჭრელების გამოყენებით, გაჭრა სისუფთავე წრეები. განათავსეთ მომზადებული წრეები ცხიმწასმულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ღუმელში ტემპერატურა უნდა იყოს 220 გრ., ცხობის დრო უნდა იყოს 5-7 წუთი.
ნაბიჯი 3
როდესაც ნამცხვრები გაცივდება, საჭიროა ერთდროულად ორი ცალი წებოს ჯემით ან მურაბის ფენით. შემდეგ მოაყარეთ შაქრის შაქარი.
