ამ ფუნთუშებს საფუძვლად უდევს საფუარის ცომი, ამიტომ ძალიან გემრიელი და ფაფუკი გამოდის. Buns იქნება შესაბამისი თუნდაც სადღესასწაულო მაგიდა.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 700 გრ ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ლ მშრალი საფუარი;
- - 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - 250 გრ კეფირი ან იოგურტი;
- - 100 გრ თბილი წყალი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 1 კომპიუტერი. კვერცხი;
- - მარილის მარილი.
- შევსების მიზნით:
- - 16 გრ დარიჩინი;
- - 4 ს.კ. ლ საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით 1 ს / კ პატარა თასში. ლ მშრალი საფუარი, შეავსეთ ისინი 100 გრ თბილი წყლით და აურიეთ სანამ საფუარი არ გახსნის. დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ შაქარი, 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი, აურიეთ. ჩვენ თასს 15 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას ვხსნით. რომ საფუარი ეთამაშოს.
ნაბიჯი 2
ჩაყარეთ 1 კვერცხი ღრმა ჭურჭელში, ჩაყარეთ შაქარი 150 გრ, კოვზით ათქვიფეთ ან ათქვიფეთ 5 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ მწიკვი მარილი, თბილი კეფირი ან იოგურტი 250 გრ, 2 ს.კ. ლ დახვეწილი მცენარეული ზეთი, კარგად აურიეთ და დაამატეთ აყვავებული საფუარი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ გაცრილი ფქვილი მცირე ულუფებით, მოზილეთ ცომი. ცომი რბილი აღმოჩნდა, ხელებს ბევრი არ ეკიდება. მზა ცომი დავუბრუნოთ ჭიქას და ჩავდოთ თბილ ადგილას, სანამ არ ამოვა. მას შემდეგ, რაც ცომი მოცულობაში გაიზარდა, ხელებით მოზილეთ და ისევ თბილ ადგილას დადეთ, სანამ მოცულობა არ გაიზრდება.
ნაბიჯი 4
სანამ ცომი იზრდება, ჩვენ ვიწყებთ შევსების მომზადებას. ჩაასხით დარიჩინი (16 გრ) თეფშში და დაუმატეთ 4 ს.კ. ლ შაქარი, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
სამუშაო ადგილს მოაყარეთ ფქვილი და აამაგრეთ ცომი გადაახვიეთ გამაფართოებელი პინით (დაახლოებით 0,5 სმ სისქით), ცომი წაუსვით გამდნარი კარაქით და კოვზით მოაყარეთ დარიჩინი ზემოდან.
ნაბიჯი 6
ჩვენ გავაბრტყელოთ ცომი რულეტად, დავჭრათ რულონ პატარა კვადრატებად.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, დააყენეთ საცხობი ფურცელი თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ისინი ამოვიდნენ. ეს სავალდებულოა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფუნთუშა არ იქნება ფუმფულა. ჩვენ ვაცხობთ 25 - 30 წუთს 200 C ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 8
ესენი მშვენიერი "ვარდები" მივიღეთ. Გემრიელად მიირთვით!
