ხელნაკეთი გაყინული პიცა არის სწრაფი კვებისა და კომფორტული საკვების ხარისხიანი და ჯანსაღი ალტერნატივა მაღაზიიდან. აქ თქვენ სრული კონტროლი გაქვთ პიცის მარილის, ცხიმის და ინგრედიენტების ხარისხზე. და ასევე დაზოგე ფული. გაყინული პიცა შეიძლება შედგებოდეს ერთი სუფთა ქერქის შემდგომი გამოცხობისთვის, ან მთლიანად მომზადებული პიცის შემავსებლისთვის.
Ეს აუცილებელია
-
- Საცხობი უჯრა
- პიცის ცომი
- ტომატის პასტა ან სოუსი
- პიცის შევსება
- Კარგი ყველი
- პოლიეთილენის ფილმი
- ფართო ალუმინის კილიტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ პიცის ცომი (1 ჭიქა წყალი, 3,5 ჭიქა ფქვილი, 1,5 ჩ / კ მშრალი საფუარი, 1 ჩ / კ მარილი, 2 ჩ / კ შაქარი, 1 კვერცხი, 20 გრ კარაქი - აურიეთ და აიღეთ ზემოთ. ცომი გააბრტყელეთ 0,5 სანტიმეტრზე, მოათავსეთ კარაქით ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და მოაყარეთ ფქვილის თხელი ფენა. უმჯობესია პიცა მოამზადოთ მართკუთხედის ფორმაში, რადგან ამ ფორმით საყინულეში შენახვა უფრო მოსახერხებელია.
ნაბიჯი 2
ცომის მთელ ზედაპირზე წაუსვით ტომატის პასტა ან სოუსი, შემდეგ მოაყარეთ შევსება და ყველი. მსუბუქად დააჭირეთ პიცის შემავსებელს, რომ თავიდან იქნას აცილებული გაყინვისა და შენახვის დროს.
ნაბიჯი 3
გააგზავნეთ პიცა 3-5 წუთის განმავლობაში 150 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 4
გააცივეთ პიცა და განათავსეთ იგი საცხობი ფურცლით საყინულეში 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ოდნავ გაყინული პიცა გადაიტანეთ ფოლგაში. სპატულით ფრთხილად ასწიეთ პიცა საცხობ ფურცელზე და გადაიტანეთ პლასტმასის უჯრაზე, რომელზეც უკვე განთავსებულია კილიტა, შემდეგ კი პიცას უსაფრთხოდ გაახვიეთ კილიტა ყველა მხრიდან. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ იგი პლასტმასის შესაფუთი საშუალებით, რომ ჰაერი არ მოხვდეს შიგნით. პიცა გაგზავნეთ საყინულეში.
ნაბიჯი 6
გაყინული პიცის მოსამზადებლად, უბრალოდ, გაათავისუფლეთ იგი პლასტმასის შესაფუთიდან და ზემოდან კილიტადან (იქ, სადაც შევსებაა), განათავსეთ იგი ტაფაზე პირდაპირ კილიტაზე და გააგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 15-25 წუთი. როდესაც პიცა მსუბუქად დაფარულია ოქროს ქერქით და ყველი მთლიანად გადნება, ის მთლიანად იხარშება.
