ბერძნები დიდი ხანია ცნობილია ჰარმონიის, ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის საიდუმლოებებით. ყველა ეს საიდუმლოება დაფუძნებულია ბუნებრივი და ჯანსაღი ბერძნული პროდუქტების დიეტაში შეტანაზე.
ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი
ზეთისხილი საბერძნეთის ნამდვილი სიმბოლოა. ზეთისხილი და მათგან მიღებული ზეთი ჯანმრთელობისა და სილამაზისთვის აუცილებელ პროდუქტებად ითვლება. ბერძნები თითქმის ყველა კერძს ზეითუნის ზეთს უმატებენ, რადგან იგი ერთ-ერთი ყველაზე მდიდარი ზეთია ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, რომელსაც, უფრო მეტიც, აქვს ძალიან ნათელი, უნიკალური გემო. გარდა ამისა, ზეთისხილი დიეტური პროდუქტია: 100 გრამზე მხოლოდ დაახლოებით 115 კკალ.
ყველი ფეტა
ბერძნული ფეტა ყველი მზადდება ცხვრის ან თხის რძისგან. თანამედროვე სამყაროში ის ნამდვილ ბრენდად იქცა - მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ Feta ყველის ანალოგები, რომლებიც არა მხოლოდ საბერძნეთში იწარმოება, თუმცა ბერძნები იცავდნენ ფეტას მხოლოდ მათი წარმოების ყველს. ყველის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 260-290 კკალს შეადგენს 100 გრამ პროდუქტზე. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას რკინას, კალციუმს და B ჯგუფის ვიტამინებს.
ბერძნული იოგურტი
ბერძნული იოგურტი გაცილებით სქელია, ვიდრე ჩვენი კლასიკური იოგურტი. მასში თითქმის აღარ რჩება რძის შრატი და მის დამზადებას ორჯერ მეტი რძე სჭირდება. კალორიული შემცველობა - მხოლოდ 50-60 კკალ 100 გრ. ბერძნული იოგურტი იდეალურია დიეტის დროს, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის გასაუმჯობესებლად, დეპრესიისა და სტრესის დასაძლევად, იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად.
Ღვინო
საბერძნეთში წარმოებული მშრალი წითელი ღვინო, გონივრული რაოდენობით, დადებითად მოქმედებს გულსისხლძარღვთა სისტემაზე და ახდენს მადის ნორმალიზებას, რაც იწვევს ჭარბი წონის აღმოფხვრას. 1-1.5 ჭიქა საკმარისია ყველა სამკურნალო თვისების გამოსავლენად.
ზღვის პროდუქტები
სად შეიძლება წასვლა ზღვის პროდუქტების გარეშე! ზღვის თევზი შეიცავს ომეგა -3, B ჯგუფის ვიტამინებს, იოდს, ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს და ა.შ. კრევეტები შეიცავს ვიტამინების მთლიან ანბანს: ისინი შეიცავს ჯგუფების A, B, C, D და E ვიტამინებს, რომლებიც ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. გარდა ამისა, ყველა საზღვაო პროდუქტი წარმოადგენს მაღალხარისხიანი, საჭმლის მომნელებელი ცილის ნამდვილ საწყობს.
