ეს ორიგინალური კერძი შეიძლება მომზადდეს მეორეზე. ცივი ხორცის ნამცხვრები შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც საჭმლის საჭმელი.
Ეს აუცილებელია
- - დაჭრილი ხორცი;
- - ხახვი, სტაფილო;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მწყერის კვერცხები;
- - მაფინების ან მაფინების ფორმები;
- - მაიონეზი, კეტჩუპი;
- - ყველი;
- - მწვანეთა;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილო გახეხეთ უხეშად. ხახვი წვრილად დაჭერით. ფრაის ხახვი სტაფილოთი, სანამ რბილი გახდება.
მოხარშეთ მწყერის კვერცხები დამარილებულ წყალში (5 წუთის განმავლობაში).
ნაბიჯი 2
ფარშს დაამატეთ შემწვარი სტაფილო ხახვთან ერთად მარილი, პილპილი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
მაფინების ფორმები შუა ნაწილამდე შეავსეთ მზა ხორცით. შემდეგ წამოაყენეთ მწყერის კვერცხები.
კვერცხს მთლიანად მოაყარეთ დარჩენილი დაფქვილი ხორცი.
ნაბიჯი 4
მაფინების ზედაპირი წაუსვით მაიონეზით (კეტჩუპისა და მაიონეზის ნარევი).
გამოაცხვეთ ღუმელში 30-40 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე. მაფინების მზადყოფნამდე 5-10 წუთი, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი.
