როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები
როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები
ვიდეო: Burgers with quail eggs: the alternative way to serve your hamburgers! 2024, მარტი
Anonim

კოტლეტი მრავალმხრივი კერძია, რომლის უსაფრთხო მიღება შესაძლებელია როგორც სადღესასწაულო სუფრაზე, ასევე სამუშაო დღეებში. დახვეწილი შევსება დიდ სიამოვნებას მოგანიჭებთ და კარგ განწყობას მოგანიჭებთ. გარდა ამისა, წვნიანი, შემწვარი ქერქი ისე მადისაღმძვრელად გამოიყურება. ნამდვილი გურმანები დააფასებენ ამ კერძს.

როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები
როგორ მოვამზადოთ მწყერის კვერცხებით სავსე ბურგერები

Ეს აუცილებელია

  • - 10 მწყერის კვერცხი;
  • - 300 გრ ქათმის ფილე;
  • - 200 გრ ღორის ფილე;
  • - 1 ხახვი;
  • - 1 ქათმის კვერცხი;
  • - მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ჩამოიბანეთ მწყერის კვერცხები და ადუღეთ მარილიან წყალში. კვერცხის დაჭერა წყლის დუღილის შემდეგ კიდევ 4-5 წუთის განმავლობაში. ჩაყარეთ ცივ წყალში 10 წუთის განმავლობაში და ნაზად გააცალეთ კანი.

ნაბიჯი 2

ნედლი ხახვი და ხორცი გახეხეთ ბლენდერში. ფარშს დაუმატეთ ქათმის კვერცხი, სანელებლები, მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ.

ნაბიჯი 3

ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები სველი ხელებით, რომელთა შიგნით "მალავენ" მოხარშულ მწყერის კვერცხს. შეწვით ღვეზელები, სანამ ორივე მხრიდან არ გახდება ოქროსფერი.

ნაბიჯი 4

შემწვარი ღვეზელი მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ 2 პატარა დაფნის ფოთოლი, სუნელები გემოვნებით. დაასხით წყალი ისე, რომ დაფაროს კოტლეტების 1/3. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.

ნაბიჯი 5

თეფშებზე მოათავსეთ მწყერის კვერცხით შევსებული კოტლეტები, გადაასხით არაჟანი, მორთეთ ახალი ბოსტნეულით. მიირთვით თბილი.

გირჩევთ: