ვაშლი არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი სათავსო, ვიტამინებიდან დაწყებული მიკროელემენტებით დამთავრებული.
ვაშლი არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი სათავსო, ვიტამინებიდან დაწყებული მიკროელემენტებით დამთავრებული. ეს ხილი ნამდვილად დიეტურად ითვლება. ის აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს და ასუფთავებს კბილებსა და ღრძილებს.
ყველაზე გავრცელებული დიეტური კერძია ხაჭოთი და თაფლით გამომცხვარი ვაშლი. ეს ძალიან სასარგებლო იქნება, როგორც შუადღისას, ან საღამოს ჩაისთვის. გამომცხვარი ვაშლისთვის იღებენ საშუალო ზომის ხილს. ვაშლი დაჭრილია ორ ნაწილად, ბირთვიდან ფრთხილად იწმინდება (ისინი ერთგვარ ხვრელს ქმნიან). იმისათვის, რომ ვაშლი მყარად დაიჭიროთ კერძზე, საჭიროა გვერდიდან ამოზნექილი ნაწილის გაჭრა. ხაჭო მოათავსეთ ბირთვიდან და დაასხით თაფლით. გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5-10 წუთი, რაც დამოკიდებულია ვაშლის ჯიშზე.
დიეტური საუზმის შესანიშნავი ვარიანტია ვაშლის სალათი იოგურტით. ვაშლი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილიყო პატარა კუბიკებად. სასურველია კანი არ მოაცილოთ, ვინაიდან ის ძალიან სასარგებლოა ნაწლავებისთვის. აურიეთ იოგურტით და განათავსეთ გრილ ადგილას 10-15 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ვაშლი მისცემს წვენს და იჟანგება იოგურტში. შედეგი არის გემრიელი, მარტივი და ნოყიერი საუზმე.
ვაშლის საფარის მომზადება მარტივია და მარტივია. ვაშლები, ბირთვიდან გაწმენდილი, შედუღებულია ღუმელში 180 გრადუსზე 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააჩერეთ ოდნავ გაცივება და გადაიტანეთ საცერი. მიღებულ პიურეს შაქარი ემატება გემოვნებით.
წონის შესამცირებლად "ვაშლის დღე" უნდა ჩატარდეს კვირაში 1-2-ჯერ, ხოლო საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად საკმარისია დღეში ერთი ვაშლის ჭამა ნებისმიერი ფორმით.
