მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ არა მხოლოდ გააცხელოთ საკვები, არამედ მოამზადოთ. მაგალითად, შეგიძლიათ სხვადასხვა სუპები მოამზადოთ მიკროტალღურ ღუმელში. უფრო მეტიც, მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება.
Ეს აუცილებელია
-
- სოკოს სუპისთვის:
- 750 გრ ახალი სოკო;
- 1 ჭიქა ქათმის (ან ბოსტნეულის) ბულიონი
- 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- 1 ხახვი;
- 1 ჭიქა რძე;
- 0,5 ჭიქა კრემი;
- 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- 2 კვერცხის გული;
- მარილი
- წიწაკა გემოვნებით.
- თევზის წვნიანისთვის:
- 200 გრ თევზის ფილე (მაგალითად
- კოდური);
- 1 ჭიქა წყალი;
- 1 სტაფილო;
- 1 ხახვი;
- 1 ჩაის კოვზი ტომატის პასტა;
- 0,5 ჭიქა თეთრი ღვინო;
- 0, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- 1 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- 1 დაფნის ფოთოლი;
- მარილი
- დაფქვილი წიწაკა
- მწვანეთა გემოვნებით.
- ხორცის წვნიანისთვის:
- 150 გრ ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი;
- 1 სტაფილო;
- 3 კარტოფილი;
- 1 ხახვი;
- 1 დაფნის ფოთოლი;
- 1 კბილი;
- მარილი
- წიწაკა
- cumin გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ სოკოს სუპი, მაგალითად. დაჭრილი სოკო ნაჭრებად, ხახვი ნახევრად რგოლებად. ჩაყარეთ სოკო, ხახვი და მცენარეული ზეთი ღრმა თასში, დაახურეთ და მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. შემდეგ დაამატეთ ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი და რძე, აურიეთ. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. შეურიეთ ფქვილი წყალში. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა სიმსივნის გარეშე. ჩაასხით ეს ნარევი წვნიანის თასში და აურიეთ. დატოვეთ ღუმელში კიდევ 2 წუთი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ yolks კრემით. ჩაყარეთ იოლკის ნარევი ცხელ წვნიანში და სწრაფად მოურიეთ, დაამატეთ მარილი და სანელებლები სურვილისამებრ. გაათბეთ სოკოს სუპი მიკროტალღურ ღუმელში 3-5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თევზის წვნიანისთვის წვრილად დაჭერით სტაფილო და ხახვი. თასს გადააფარეთ სტაფილო, ხახვი, დაფნის ფოთლები, 2 სუფრის კოვზი წყალი და ტომატის პასტა და გააჩერეთ მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. ბოსტნეულს დაუმატეთ თევზის ფილე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, წყალი და ღვინო. მოხარშეთ დაახლოებით 6 წუთი.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ წყალი და კარაქი ფქვილს და აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. ჩაასხით ფქვილის ნარევი წვნიანში და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და სანელებლები. საზ წვნიანი დაახლოებით 5 წუთი მეტი. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი თევზის წვნიანზე.
ნაბიჯი 5
მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშეთ ხორცის წვნიანი. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე, დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად. ღორის ხორცი და წვრილად დაჭერით. ღრმა თასში ჩაასხით 1 ჭიქა წყალი და დაუმატეთ ხორცი, სტაფილო და კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კბილი და დაფნის ფოთლები. გადააფარეთ თასი და მოამზადეთ მიკროტალღურ ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში მთელი ენერგიით.
ნაბიჯი 6
ბულიონს დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დავასხათ კიდევ ნახევარი ლიტრი წყალი და მოვაყაროთ ქარვასლის თესლი. განათავსეთ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ ხორცის წვნიანი და მოხარშეთ კიდევ 5-10 წუთი მაქსიმალური სიმძლავრით, სანამ რბილობს.
