პომიდორი ერთწლოვანი ბალახია, რომელიც სამხრეთ ამერიკაში ცხოვრობს და გაშენებულია ბოსტნეულის სახით. ამ კულტურის ნაყოფს, რომელსაც პომიდორს უწოდებენ, არა მხოლოდ სასიამოვნო გემო აქვს, არამედ მრავალი სასარგებლო თვისებაც აქვს.
პომიდორი მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით. ისინი შეიცავს კალიუმს, რკინას, თუთიას, მაგნიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, ღვიძლის, ვაშლის, ლიმონმჟავას, B, E, A ვიტამინებს, ვიტამინ C- ს და ლიკოპენის მაღალ კონცენტრაციას. ამ კომპოზიციის წყალობით, პომიდორი სასარგებლოა გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის და გულსისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, აძლიერებს ძვლებს, ხელს უწყობს კანისა და თმის უჯრედების ზრდას, გამოიყენება ანემიის დროს და აქვს ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.
მას შემდეგ, რაც ახალი პომიდორი აქვს მაღალი კონცენტრაცია ბალასტური ნივთიერებების, ხილი აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის. ასევე, ახალ პომიდორს, მოხმარების შემთხვევაში, შეუძლია შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე სისხლში.
ტომატის ექსტრაქტი (ე.ი. ტომატის პასტა, პომიდვრის წვენი) ახდენს გავლენას სისხლის თრომბოციტებზე, ხელს უშლის მათ დაგროვებას, რაც შეიძლება გულის შეტევის შესანიშნავი პრევენცია იყოს.
გარდა ამისა, პომიდორში ლიკოპენის ყველაზე მაღალი კონცენტრაციაა. ბოლო კვლევების შედეგად დადგინდა, რომ ფოსფორისა და კალციუმის მსგავსად, მას აქვს გავლენა ძვლის ჯანმრთელობაზე. გარდა ამისა, ის ამცირებს კიბოს რისკს და ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას.
ამავე დროს, სასიამოვნო იქნება იმის ცოდნა, რომ პომიდვრის სასარგებლო თვისებების უმეტესობა არ ქრება სითბოს დამუშავების შემდეგ. ეს საშუალებას გაძლევთ შექმნათ მრავალფეროვანი კერძები ამ ბოსტნეულისგან, ისიამოვნოთ მისი გემოთი და ამავდროულად გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა ღირებული თვისებების გამო.
სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალის მიუხედავად, პომიდორს შეუძლია ზიანი მიაყენოს გარკვეულ პირობებში. ასე რომ, პომიდვრის მიღება არ შეიძლება ალერგიის, ართრიტის, პოდაგრის, თირკმელების და ნაღვლის ბუშტის პრობლემების, გასტრიტის, კუჭის წყლულის, ასევე პანკრეატიტის და გულძმარვის გამწვავების დროს. ამის მიზეზი მდგომარეობს ზოგიერთ მჟავებში, განსაკუთრებით ოქსილის მჟავაში, რომელსაც შეუძლია დაანგრიოს წყლის მარილის მეტაბოლიზმი და გააღიზიანოს ლორწოვანი გარსი, რომელიც დაუცველია ანთების დროს.
