მწვანე სანელებლები არამარტო უნიკალური არომატით იზიდავს, არამედ სხეულს აძლევს ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელების პროცესზე და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოხრახუში დიდი რაოდენობით არის სასარგებლო კვალი ელემენტები (კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი). მცენარის ფესვებში განსაკუთრებით ბევრი კალიუმია, ხოლო ფოთლები მდიდარია ვიტამინებით (კაროტინი, PP, B1). 10 გრ ახალი მწვანილი შეიცავს დაახლოებით 15 მგ ასკორბინის მჟავას, რომელიც კარგად შეიწოვება. ამიტომ, ოხრახუში შეუცვლელი იარაღია ვიტამინების დეფიციტის წინააღმდეგ, ასევე სეზონური გაცივების პროფილაქტიკის საშუალებაა.
ნაბიჯი 2
ცილანტროს ან ქინძის თესლს აქვს მადის სტიმულირების უნარი. ეს მწვანილი ამდიდრებს საკვებს C ვიტამინით და კაროტინით. Cilantro შეიცავს ეთერზეთებს, რომლებიც ხელს უშლიან მუცლის შებერილობას, ამიტომ კარგია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც მეტეორიზმი აწუხებს.
ნაბიჯი 3
ნიახური დიეტური ბოჭკოს, კალიუმის და B ჯგუფის ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა. ეს ბალახი კარგად უხდება ბულიონებს და გამომცხვარ ხორცს ან თევზს. წვნიანი ღეროს გარდა, ნიახურის ფესვი, რომელიც ასევე მდიდარია მინერალებით და ვიტამინებით, ასევე წარმატებით გამოიყენება კულინარიაში.
ნაბიჯი 4
კამა ცნობილია თავისი უნიკალური არომატით უხსოვარი დროიდან. ეს სუნელი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს (დაახლოებით 100 მგ 100 გრ ბალახზე), რომლის შეწოვას უზრუნველყოფს რუტინი, რკინა და ჰესპერიდინი. კამა ააქტიურებს ნაწლავების საავტომობილო ფუნქციას, ის სასარგებლოა ცუდი მონელების და ყაბზობის მქონე ადამიანებისთვის.
