ფიჭვის კაკალი მდიდარია ვიტამინებით, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, ამინომჟავებით, მინერალებით და მიკროელემენტებით. ისინი ასევე გამოირჩევიან ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თვისობრივი შემადგენლობით. ფიჭვის ჭამა კარგია ყველა ასაკისთვის. კაკლის მიღება შეიძლება სხვადასხვა გზით, მაგალითად, შემწვარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სანამ დაიწყებთ ფიჭვის კაკლის შემწვებას, ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაირეცხოს. ჭურვიდან კაკლის გაწმენდის ყველაზე ოპტიმალური მეთოდია ხელით ხის პატარა ჩაქუჩის გამოყენებით. ასევე რეკომენდირებულია ფიჭვის კაკლის თბილ წყალში გაჟღენთილი დასუფთავების პროცესის გასაადვილებლად. თუ თქვენ შეიძინეთ გაწმენდილი კაკალი, მაშინ პირდაპირ მოქმედებაზე გადასვლა შეგიძლიათ.
ნაბიჯი 2
საშუალო სითბოს გამოყენებით, გააცხელეთ ტაფა მზესუმზირის ზეთის დამატებაში. ამ შემთხვევაში ზეთის გამოყენება ზედმეტი იქნება, რადგან ის უკვე საკმარის რაოდენობით შეიცავს ფიჭვის კაკლის ბირთვებში. კედარის კაკლის ზეთი ბევრჯერ აღემატება ზეითუნის ზეთს E ვიტამინის შემცველობით, ეს არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. უნდა გვახსოვდეს, რომ E ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს, რაც, თავის მხრივ, ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებების გაჩენას.
ნაბიჯი 3
კაკალი დაალაგეთ ერთ ფენად. შემწვარი პროცესის დროს, ფიჭვის კაკალი პერიოდულად უნდა მოურიოთ, ამისათვის რეკომენდებულია ხის სპატულის (კოვზის) გამოყენება. ძალიან ბევრი კაკალი არ ჩადოთ ტაფაში; უმჯობესია დაყავით პროცესი რამდენიმე მიდგომად.
ნაბიჯი 4
მას შემდეგ, რაც ფიჭვის კაკალი მდიდარია ცხიმით, მათ შემწვარს მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება.
ნაბიჯი 5
არავითარ შემთხვევაში არ მოაცილოთ თვალი ფიჭვის კაკალს, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ჯანმრთელი და გემრიელი მკურნალობის ნაცვლად მცირე ნახშირის მოპოვების რისკი გაქვთ.
ნაბიჯი 6
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი ან შაქარი, ნებისმიერი სუნელი კაკალს. ნებისმიერი კულინარიული იმპროვიზაცია მისაღებია, რადგან შედეგი მოგეწონებათ.
ნაბიჯი 7
შედეგად შემწვარი კაკალი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა კერძებს, ისინი არაჩვეულებრივ გემოსა და არომატს მისცემენ. ფიჭვის კაკალი შესანიშნავია შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. ფიჭვის კაკლის ყოველდღიური მიღება 20-45 გრამია.
