მარწყვის კრემი ფორთოხლის ლიქიორით წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტია. ეს დესერტი შესანიშნავია რომანტიკული ვახშმისთვის. საკვების მითითებული რაოდენობა საკმარისია 5 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი მარწყვი - 500 გ;
- - ფორთოხლის ლიქიორი - 20 მლ;
- - შაქრის შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
- - ჟელატინი - 20 გ;
- - კვერცხი - 3 ცალი;
- - შაქარი - 80 გ;
- - ნაღები (მათრახისთვის) - 250 მლ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ მარწყვს ვრეცხავთ წყლით, ვხსნით ღეროებს. რამდენიმე კენკრა უნდა გამოყოს დეკორაციისთვის.
დანარჩენი კენკრა დავჭრათ მეოთხედებად, მოაყარეთ ლიქიორი, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი დაასხით 50 მლ ცივი წყლით და დატოვეთ შეშუპება დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩავდოთ წყლის აბაზანა და გავათბოთ, სანამ ჟელატინი არ გახსნის. ჟელატინი გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
მარწყვი გახეხეთ ლიქიორით ბლენდერთან ერთად, სანამ პიურე გახდება.
ნაბიჯი 4
გამოყავით თეთრები გულიდან.
ნაბიჯი 5
შეუთავსეთ მარწყვის პიურე, ჟელატინი, ნედლი გული, აურიეთ. განათავსეთ მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ათქვიფეთ კრემი.
შეუთავსეთ ათქვეფილი ნაღები გაცივებული მარწყვის მასას, აურიეთ.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით მარწყვის კრემი თასებში, შედეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
სუფრასთან მიტანის წინ კრემი დაამშვენეთ ათქვეფილი კრემით და მარწყვით.
ყველაზე დელიკატური დესერტი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!
