დელიკატური ტკბილი ორცხობილა, თეთრი ღვინისა და ვაშლის წვენის არაჩვეულებრივი გაჟღენთვა, არომატული კრემი ფორთოხლის წვენისა და ნაღების საფუძველზე. შესანიშნავი კომბინაცია დესერტისთვის, რომელსაც ავსებს მოცვი.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - 100 გრ შაქრის შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ს.კ. შედედებული რძის კოვზები;
- - 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - მწიკვი ვანილინი.
- კრემისთვის:
- - 100 გრ მასკარპონე;
- - 100 გრ შაქრის შაქარი;
- - 3 ს.კ. სუფრის ფორთოხლის წვენის კოვზები;
- - 35% ცხიმის კრემი თითო თვალისთვის.
- გაჟღენთისთვის:
- - 50 მლ ვაშლის წვენი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო.
- დამატებით:
- 1/2 ჭიქა გაყინული მოცვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, დესერტად გამოაცხვეთ ღრუბელი. ათქვიფეთ კვერცხი შაქრის პუდრასთან ერთად, დაუმატეთ ერთი ჭიქა ფქვილი, შედედებული რძე, არომატის მქონე ვანილის ცოტაოდენი საცხობი ფხვნილი. მოზილეთ ცომი, ჩადეთ ყალიბში. აცხვეთ ღრუბელი ტორტი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 2
ახლა მოამზადეთ კრემი. ამისათვის ათქვიფეთ ნაღები შაქრის პუდრით, დაუმატეთ ფორთოხლის წვენი (უმჯობესია აიღოთ ახლად გამოწურული). აურიეთ მასკარპონეს ყველი.
ნაბიჯი 3
მზა ბისკვიტისგან ბეჭედით ამოჭერით სამი წრე, თითოეულს დაასველეთ ვაშლის წვენისა და თეთრი ღვინის ნარევით.
ნაბიჯი 4
ახლა დესერტის შეგროვებაა საჭირო. ამის გაკეთება, პირველი დააყენა გაჟღენთილი Sponge ტორტი, grease იგი კრემი თავზე. მეორე ბისკვიტი დააფინეთ თავზე და კვლავ წაუსვით კრემი. წამოაყენეთ კენკრის უმეტესი ნაწილი, რომლის წინასწარ გალღობა გჭირდებათ. დანარჩენი მოცვი საყინულედან ჯერ არ ამოიღოთ.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ კენკრა ბოლო პურის ნამცხვრით, ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი კრემი. განათავსეთ დესერტი მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მორთეთ გაყინული კენკრით და პიტნის ახალი ფოთლებით, სანამ მოცვის და ფორთოხლის მზა დესერტს მიირთმევთ.
