ჭარხლის სასარგებლო თვისებებია. გარკვეულ გარემოებებში, იგი დამტკიცებულია დიაბეტით დაავადებულთა მიერ გამოყენებისთვის. დიეტაში ჭარხლის დამატებამდე სასურველია მიმართოთ ექიმს.
ჭარხლის მოყვანა დიდი ხნის წინ დაიწყო. ახლა ის მთელი წლის განმავლობაში იყიდება ბაზრებსა და მაღაზიებში. არსებულ პროდუქტს მრავალი სარგებელი მოაქვს. მათი უმეტესობა თერმული დამუშავების შემდეგაც არ იკარგება.
ჭარხლის სასარგებლო თვისებები
ბოსტნეულს იყენებენ როგორც უმი, ისე მოხარშული. მას იყენებენ სხვადასხვა სალათებისა და ბორშის მოსამზადებლად. ჭარხლის ახლად გამოწურული წვენი პოპულარული სასმელია სპორტსმენებს შორის. ის ამდიდრებს სხეულს ვიტამინებით და მინერალებით. რომელთა შორისაა კალციუმი, რკინა, ქრომი, ვანადიუმი და სხვა.
ჭარხალი აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას სასარგებლო ბაქტერიების ზრდის სტიმულირებით. ზოგიერთ შემთხვევაში, იგი გამოიყენება როგორც საფაღარათო საშუალება. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ იგი უკუნაჩვენებია გარკვეული დაავადებების დროს. ეს მოიცავს გასტრიტს და საჭმლის მონელების სხვა დარღვევებს და თირკმელებში ქვების არსებობას.
ჭარხლის ახალი წვენი კარგია ანემიისთვის. ეს ასტიმულირებს წითელი უჯრედების წარმოქმნას. ყველას, ვისაც გემო უცნაურად მიაჩნია, შეგიძლიათ შეურიოთ სხვა წვენს. სასმელის რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში, ჯანმრთელობის საერთო მდგომარეობა უმჯობესდება.
ახალი ჭარხალი დიაბეტის დროს
დიაბეტს ახასიათებს სისხლში შაქრის მომატება. მეტაბოლიზმის გაუმართაობის გამო, შაქრის შეწოვა ირღვევა. ეს გავლენას ახდენს სისხლში მის სწრაფ ზრდაზე. მკურნალობის მთავარი პირობა არის მკაცრი დიეტა. მასში შედის დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჭარხალი აბსოლუტურად აკმაყოფილებს ამ სტანდარტებს. მაგრამ გარკვეულ პირობებში, ექიმები უშვებენ დიაბეტით დაავადებულებს.
ბოსტნეული დაბალკალორიულია, მაგრამ მისი გლიკემიური ინდექსი საკმაოდ დიდია. ნედლეულის ჭარხალი დაბალი მაჩვენებელია. ეს ნიშნავს, რომ მოხარშული ბოსტნეულის მიღება დიაბეტის მქონე ადამიანებს საკმაოდ იშვიათად შეუძლიათ. ამავე დროს, თქვენ უნდა დააკავშიროთ იგი დაბალკალორიულ საკვებთან.
პირველი ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის ნებადართულია ახალი ჭარხალი, მაგრამ მცირე რაოდენობით და ზოგჯერ. ის შეიძლება გახეხილი იყოს და სალათად გამოიყენოთ.
მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულებს ჭარხლის ჭამა უფრო ხშირად აქვთ, განსაკუთრებით ნედლი. მაგრამ თანხა არ უნდა აღემატებოდეს 120 გრ დღეში. ნედლი ჭარხლის მიღება აუმჯობესებს ჯანმრთელობას და ეხმარება ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
უმჯობესია ექიმთან კონსულტაცია გაიაროთ ბოსტნეულის მიღებამდე. თითოეული ადამიანის დაავადება ინდივიდუალურად მიმდინარეობს, რაც ერთისთვის არის შესაფერისი, ის შეიძლება სხვისთვის საშიში იყოს.
