ბლინები ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძია. ამასთან, დიეტოლოგები არ გირჩევენ გამოიყენონ ისინი სხვადასხვა დიეტის დროს და წონის დაკლებაში მათი მაღალი კალორიულობის გამო. როგორ შევამციროთ იგი?
რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ცხელი ჩაის დალევა გემრიელი ბლინებით ზამთრის ცივ საღამოს. მაგრამ მათი მომზადებისთვის გამოიყენება პრემიუმ ფქვილი, რომელიც სხეულს საშუალებას აძლევს სწრაფად აითვისოს ნახშირწყლები. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე. ბლინები ასევე უარყოფითად მოქმედებს პანკრეასისა და ღვიძლის მუშაობაზე მაღალი კალორიულობით. მთლიანი რძით დამზადებული ერთი ბლინი შეიძლება შეიცავდეს 400 კალორიას. ამიტომ, მრავალი პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, ბლინების კალორიული შემცველობა იკლებს.
როგორ შეამციროთ ბლინების კალორიული შემცველობა
1. გამოიყენეთ ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველი რძე სამზარეულოსთვის. მისი განზავება შესაძლებელია წყლით, ხოლო თვითნაკეთი რძის გამოყენების შემთხვევაში, უმჯობესია უარი თქვას მთლიანად და მთლიანად ჩაანაცვლოს წყლით.
2. გამოიყენეთ კვერცხის მინიმალური რაოდენობა ან მხოლოდ თეთრი. ჩვეულებრივი ბლინების დამზადებისთვის საკმარისი იქნება ერთი ან ორი კვერცხი.
3. შეეცადეთ შეცვალოთ ხორბლის ფქვილი წიწიბურათი, რაც ბევრად მეტ სარგებელს მოუტანს ადამიანის ორგანიზმს. თუ, ამის მიუხედავად, ასეთი ჩანაცვლება მიუღებელია, გამოიყენეთ ყველაზე დაბალი ხარისხის ხორბლის ფქვილი.
4. ცომი მოზელვის დროს დაამატეთ მას მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ეს ხელს შეგიშლით მისი გამოყენების დროს შემწვრობის დროს და მოამზადეთ ბლინები მთლიანად მშრალ ტაფაში.
ყველა ეს მარტივი გზა დაგეხმარებათ არამარტო შეამციროთ ბლინების კალორიული შემცველობა, არამედ საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ ისინი ნებისმიერ დროს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.
