წებოვანი ტაფა შექმნილია არა მხოლოდ მასზე საჭმლის მოსამზადებლად, ზედაპირის ადვილად მოსაწყობად და მოხარშული კერძების ადვილად მოსაშორებლად, არამედ ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. მართლაც, ასეთ ტაფაში შეგიძლიათ საზ მსუბუქი კერძები ზედმეტი ზეთის გარეშე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წებოვანი ტაფა სპეციალურად შეიქმნა იმისთვის, რომ გამოეყენებინათ საკვები ზეთის გარეშე შემწვარი. ამ ტაფაში მომზადებამ არა მხოლოდ გემრიელი უნდა გახადოს კერძები, არამედ გაათავისუფლოს ზედმეტი ცხიმისგან. ამასთან, ყველა წებოვანი ტაფა არ არის მაღალი ხარისხის, ასე რომ, უცხიმო საკვები შეიძლება ცოტათი მიეკრას მათ. ამ შემთხვევაში ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი - არა უმეტეს სუფრის კოვზი. ასეთი სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად კიდევ ერთი გზა არის საკმაოდ ძვირადღირებული მაღალი ხარისხის არაწებოვანი ტაფების შეძენა.
ნაბიჯი 2
უნდა გაფრთხილდეს, რომ ასეთი ტაფები არ შეიძლება ძალიან გაცხელდეს საკვების გარეშე: არაწებოვან საფარს შეუძლია გაათავისუფლოს საშიში ელემენტები ზედმეტი სითბოსგან. ამიტომ, თუ თქვენი ტაფა ცხელა და მისი სუნი გაქვთ, უმჯობესია თქვენი ვენტილაცია მოხდეს თქვენი უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. გარდა ამისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ასეთი ტაფები ძალიან დიდხანს არ გასტანს, ორიოდე წლის შემდეგ მათ შეცვლა მოუწევთ იმის გამო, რომ ზედაპირი გადაკაწრული იქნება და საკვები ქვემოდან დაეკვრება.
ნაბიჯი 3
ასე რომ, ტაფა ძალიან არ გახურდეთ, სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ მას. ზეთი მთელ ტაფაზე გაანაწილეთ. შემდეგ, როდესაც ის ცოტათი დათბება, მოათავსეთ კერძი მის შუაში. კარგად გაათბეთ ან შეწვით ერთ მხარეს, გადააბრუნეთ მეორეზე. წებოვანი ტაფისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ პლასტმასის ან ხის სპატულები. ნუ გამოიყენებთ რკინის სპატულებს ან ჩანგლებს საკვების მოსაქცევად - მკვეთრმა კიდეებმა შეიძლება დააზიანოს სპეციალური საფარი და ტაფა უფრო სწრაფად გაუარესდება.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ მზა კერძი სპატულის დახმარების გარეშე ჩაყაროთ - შემწვრობის შემდეგ საკვები არ უნდა მიეკრას წებოვან საფარს. ახლა რჩება მხოლოდ კერძი თეფშებზე დადება და ჯანსაღი და გემრიელი კერძის მიღება. ამგვარი ტაფით მომზადებას შეუძლია რამდენჯერმე შეამციროს კერძების ცხიმის შემცველობა, შეინარჩუნოს საკვების შესანიშნავი გემო და ადამიანის ჯანმრთელობა.
ნაბიჯი 5
ამასთან, ასეთ ტაფაში შემწვარი ზეთის გამოყენების გარეშე საერთოდ არ იმუშავებს. ბევრი კერძი კარგად მუშაობს მხოლოდ ბევრ ზეთთან ერთად. კრუტონები, დონატები, კარტოფილი ფრი, პურის ხორცის შემწვარი ზეთის გამოყენების გარეშე საერთოდ არ შეიძლება. ამ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ კერძები ნაკლებად კალორიული იყოს და ზედმეტი ზეთი მოაცილოთ მათ, საჭიროა მხოლოდ სამზარეულოს შემდეგ დადოთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომელიც ზედმეტ ცხიმს შეიწოვს.
