თუ გსურთ გააკეთოთ ჩაის სწრაფი და გემრიელი მკურნალობა, მაშინ ამ უბრალო შაქრის ორცხობილის რეცეპტი სწორედ ასეთი შემთხვევისთვის არის. მინიმალური ინგრედიენტები, მომზადების სიმარტივე და სწრაფი გამოცხობა სწორედ ამ ნაჭდევებს განასხვავებს. ამავე დროს, აღმოჩნდება საოცრად გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 300 გ;
- - კარაქი - 180 გ;
- - შაქარი - 100 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ ფქვილი შაქარს. ზემოდან დაასხით გაგრილებული კარაქი დაჭრილი პატარა კუბიკებად და გახეხეთ მასა ჩანგლით ან ხელებით, რომ პატარა ნამსხვრევები გახდეს. ამის გაკეთება შეგიძლიათ მიქსერით.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ ვანილის შაქარი და კვერცხი. აურიეთ ცომი კოვზით და შემდეგ ხელებით, სანამ არ შეწყვეტს ჭურჭლის კედლებს.
ნაბიჯი 3
მზა ცომი გავაბრტყელოთ ბურთულად, გადავახვიოთ კილიტა და მოვათავსოთ მაცივარში 40-60 წუთის განმავლობაში, რომ გაცივდეს და უფრო ადვილი იყოს გაშლა.
ნაბიჯი 4
ამ დროის შემდეგ, გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან. მოაყარეთ მაგიდაზე ფქვილი და გააფართოვეთ თხელი ფენა (4-5 მმ). ღუმელი გავაჩერეთ 180 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 5
ჭიქით, ჭიქით ან ნებისმიერი საკონდიტრო ფორმებით, ჩვენ გამოვჭრით ფუნთუშებს ფენისგან. ჩვენ გავაფართოვეთ საცხობი ფურცელი, რომელსაც ფურცლოვანი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული. ღუმელში ჩავდოთ და გამოვაცხოთ მანამ, სანამ არ გამოჩნდება წითური ოქროსფერი ელფერი. საშუალოდ, სახლში შაქრის ორცხობილის ნამცხვრების გამოცხობას არა უმეტეს 20 წუთი სჭირდება.
ნაბიჯი 6
ფუნთუშების ამოკვეთის შემდეგ დარჩენილი ცომის ნამსხვრევებს ვზივართ და კვლავ მოკლედ ვაგზავნით მაცივარში, როდესაც პირველი პარტია ცხვება. შემდეგ ჩვენ გავაბრტყელებთ, ვქმნით ფუნთუშების მეორე სურათს და ვაცხობთ ანალოგიურად.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მზა შაქრის ორცხობილა კერძზე, ოდნავ გააგრილეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
