სოფლელებსა და ზაფხულის მაცხოვრებლებს ახლა აწუხებთ კითხვა, თუ როგორ უნდა მოიმარაგონ ზაფხულის კოტეჯის ვიტამინები ზამთრისთვის. ერთ-ერთი ვარიანტია მურაბა, რომელიც მზადდება კენკრისა და ხილისგან, რომელიც იზრდება ბაღში. და ცენტრალურ რუსეთში, ქლიავი ძალიან პოპულარულია. და ძალიან ხშირად საჭიროა სწრაფად მოხარშოთ მურაბა ქლიავისგან, დახარჯოთ მინიმალური ძალისხმევა და დრო.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ქლიავი
- - 1, 3 კგ შაქარი
- - 0,2 ჭიქა სასმელი წყალი
- - მინის ქილები პლასტმასის ან ხრახნიანი სახურავებით
- - ჭურჭელი მურაბის მოსამზადებლად
- - ხის სპატული
- - ლალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქლიავი გარეცხეთ თბილი წყლით და ამოიღეთ თესლი მათგან. თესლი ადვილად ამოიღება მწიფე ტკბილ ქლიავისგან ქლიავის ერთ მხარეს დანით დაჭრით, ნაყოფის შუაზე გაყოფით. ქლიავის გარეცხილი და ნახვრეტიანი ნახევრები თეფშში მოათავსეთ.
ნაბიჯი 2
აწონეთ ქლიავი. განათავსეთ ისინი მურაბის ქვაბში. შემდეგ დაამატეთ შაქარი, 1 კგ ქლიავის 1, 3 კგ შაქრის სიჩქარით. ნაზად აურიეთ ხის სპატულით ისე, რომ შაქარი შეურიოს ქლიავს. დაამატეთ წყალი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კერძები ქლიავსთან ერთად დაბალ ცეცხლზე და ნაზად აურიეთ, რომ შაქარი დაიშალა, მოხარშეთ ადუღებამდე. როგორც კი მურაბა ადუღდება, გახურეთ ცეცხლი და მოხარშეთ სანამ რბილდება (დაახლოებით 40 წუთი). ამოიღეთ მურაბა გაზქურიდან და დადგით გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 4
გაგრილებული მურაბა ჩიხით დაასხით ქილებში, დახურეთ სახურავები და განათავსეთ გრილ ადგილას.
