სცადეთ ნაზი და წვნიანი ყველის ნამცხვრები, რომლებსაც ღუმელშიც გამოვაცხობთ! გაითვალისწინეთ, რომ სიმინდის ფქვილი არ არის წებოვანა, რაც ნიშნავს, რომ ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც ალერგია აქვს ხორბლის წებოვანაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 260 გრ ხაჭო;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სიმინდის ფქვილი (ცომი);
- - 6 ს.კ. სიმინდის ფქვილი (მტვერი);
- - 1 ჩ.კ. საჰარა;
- - მარილის მარილი;
- - 2 ს.კ. ქიშმიში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო წაუსვით sieve (კიდევ უფრო ნაზი ხაჭოს ნამცხვრებისთვის) დიდ თასში. ჩვენ მას კვერცხს ვტეხთ, კარგად ვზივართ. შემდეგი, დაამატეთ 2 სტადიის. ქიშმიში და ფქვილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გამოვაცხოთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით ან პერგამენტით. გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. ასევე დაუყოვნებლივ მოამზადეთ ფოლგის ნაჭერი საცხობი ფურცლის ზომაზე.
ნაბიჯი 3
დაასხით ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე ასხურებისთვის. სუფრის კოვზის საშუალებით ამოიღეთ ხაჭოს მასა თასიდან და გაანაწილეთ იგი ზედაპირზე. ჩვენ ვქმნით ჩიზქეიკებს (დანის დახმარებით თავს დაეხმარებით), ყველა მხრიდან მოაყარეთ ფქვილი და დადეთ ტაფაზე.
ნაბიჯი 4
ბლინები გადააფარეთ კილიტა (პრიალა მხარე ქვემოთ) და შედეთ ცხელ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მითითებული დროის შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, ფრთხილად წაიღეთ სპატული, მოაბრუნეთ ყველის ბლინები (გაითვალისწინეთ: უკანა მხარე ოქროსფერი უნდა იყოს!) და გამოაცხვეთ დაახლოებით 5 წუთით მეტი. გააგრილეთ მზა პროდუქტები და სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
